Пироги "Для Ленивых"

**Ялка** » Пт ноя 02, 2012 10:04 pm

Всем доброго времени суток! Хочу представить вашему вниманию обычные дрожжевые пироги, с любыми начинками, кто как любит, разница только в том, что с тестом нет никакой мороки!

Сразу прошу прощения за качество фотографий. решение выложить на сайте было спонтанным, в связи с чем фоткали на телефон :pardon:

Начнём.....Я отношусь к числу тех людей, которым некогда заниматься тестом по 2 часа (опара не опара, поднимится обомните, снова поставте, снова обомните брррррр не моё), просто время не хватает....да 24 часа в сутках для меня маловато :wink:

так вот, на столь длительные процессы приготовления теста меня не хватает, :konik:

а тут, одна моя знакомая возьми и ляпни :allo:

, что своё семейство пирогами чуть ли не каждый день балует, и мол время надо только на начинку и само выпекание! :shock:

я ушам своим не поверила, но рецепт всё-таки взяла

и вот теперь сама практикую пироги пару раз в неделю! :cookies:

Тесто всегда делаю вечером за 5 минут и всё!!!

Нам понадобится:

мука - 4 стакана (250гр)
дрожжи сухие - 1 пакетик (11гр)
сахар-песок - 2-3 ст.ложки
соль - щепотка
молоко - 0.5 литра
масло раст. - 2 ст.ложки

Приготовление:
Смешать в миске все сухие ингридиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, перемешать всё; добавить масло и молоко (хотите тёплое, хотите холодное), замесите тесто, уберите в пакет и в холодильник на 2 часа. Всё! через пару часов наше тесто готово! (я делаю тесто обычно вечером, а пироги готовлю утром или днём, с тестом ничего не произойдёт, не волнуйтесь, если будете готовить не сразу) Тесто мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает! Красота!!! Лепите что хотите! :skalka:

(с такого колличества продуктов у меня получается 3 противня: 2 закрытых пирога и один открытый или пицца, пирожков получается много, честно, не считала :oops:

)

У нас на сегодня было 3 пирога: с молодой картошкой, сайрой в томате и луком шалот; с карамелью и шоколадом; и открытый пирог с картофелем и сыром, сверху на готовый пирог заливали сырое яйцо "а ля по-аджарски" :yaichnica:

Всем приятного аппетита! Надеюсь кому-нибудь пригодится рецепт... :daisy:

**Елена Межирова** » Пт ноя 02, 2012 11:22 pm

Пригодится, пригодится!

Я тоже ленивая. :beach:

Спасибо.

Попробуем.

**Ялка** » Сб ноя 03, 2012 12:28 am

Елена Межирова писал(а):Пригодится, пригодится! Я тоже ленивая. Спасибо. Попробуем.

Елена, на здоровье! :daisy:

**Тыквочка** » Сб ноя 03, 2012 1:02 am

Спасибо! Я пироги пеку, но вот дрожжевые - не люблю возиться. А какие вы сухие дрожжи брали?

**Ялка** » Сб ноя 03, 2012 1:16 am

Тыквочка писал(а):: Спасибо! Я пироги пеку, но вот дрожжевые - не люблю возиться. А какие вы сухие дрожжи брали?

Наталья, я каждый раз беру разные, но в основном Саф-момент, а так и какие-то Воронежские даже были, короче, какие в магазине есть! :wink:

на качество :vkusno:

ещё пока не влияло! Так же как и молоко, я делала и с холодным и с тёплым, всё равно тесто получается дышащим, увеличивается в размере и всё такое, но я чаще, всё равно, молоко в микроволновку на 30 секунд ставлю, пока всё перемешиваю и всё! Удачи вам! :daisy:

**Kokosha** » Сб ноя 03, 2012 5:49 am

И мне пригодится точно! :roll:

Спасибо,Ольга! :daisy:

**Ялка** » Сб ноя 03, 2012 5:53 am

Kokosha писал(а):И мне пригодится точно! Спасибо,Ольга!

На здоровье! :daisy:

**s3321m** » Сб ноя 03, 2012 7:04 am

А не подскажите, можно из этого теста делать жареные пирожки? А то очень соблазнительный рецепт в плане времени.

**душкаЛи** » Сб ноя 03, 2012 11:21 am

.Да, рецепт действительно интересный :wink:

прямо сейчас возьмусь за замес. Вот только масло растительное заменю на оливковое, потому как растительное закончилось

а бежать в магазин лень. Надеюсь на качество не повлияет

. Спасибо огромное :daisy:

**Ялка** » Сб ноя 03, 2012 11:40 am

s3321m писал(а):А не подскажите, можно из этого теста делать жареные пирожки? А то очень соблазнительный рецепт в плане времени.

Светлана, я жарила пару раз, беляши так сказать делала, всем понравилось! Так что попробуйте! Главное масла побольше для фритюра! Удачи! :daisy:

душкаЛи писал(а):.Да, рецепт действительно интересный прямо сейчас возьмусь за замес. Вот только масло растительное заменю на оливковое, потому как растительное закончилось а бежать в магазин лень. Надеюсь на качество не повлияет . Спасибо огромное

:daisy:
Лидушка, я тоже иногда с оливковым делаю, так же, когда растительное заканчивается :girl_blush:

особой разницы не замечала! Приятного аппетита! :daisy:

**frovika** » Сб ноя 03, 2012 11:44 am

это точно для меня :Yahoo!:

я совсем не дружу с тестом

ну или оно со мной

большущее спасибо за рецепт :daisy:

**frovika** » Сб ноя 03, 2012 11:49 am

ой забыла спросить,а при какой температуре выпекать и сколько по времени? :pardon:

**Ялка** » Сб ноя 03, 2012 12:41 pm

frovika писал(а):ой забыла спросить,а при какой температуре выпекать и сколько по времени?

Виктория, вот тут я даже не знаю что сказать :sorry:

....у меня просто теперь электроплита, где показываются только циферки, я готовлю на 6. Думаю, что это где-то 180 градусов :pardon:

запекаю минут 20-25. Вы свою плиту лучше знаете, по времени смотрите сами, как зарумянятся проверте по старинке - проткните пирог палочкой, сухая - готова! Удачи и приятного аппетита! :daisy:

**Kuhnja** » Сб ноя 03, 2012 1:24 pm

4 стакана муки это не 250 грамм.

**Morvolna** » Сб ноя 03, 2012 4:41 pm

Kuhnja писал(а):4 стакана муки это не 250 грамм.

Скорее всего,автор указала объем стакана...т.е.,надо взять 4 ст по 250 мл

Пироги "Для Ленивых"

Пироги "Для Ленивых"

Фото-отчеты

Смотрите также

Пироги "Для Ленивых"