творожный десерт "Ягодные облака"

Модератор: Модераторы

творожный десерт "Ягодные облака"

Сообщение Елена » Пн июн 09, 2008 11:05 am

Были на празднике у местных немцев,на десерт подали такое блюдо,мне очень понравилось,попробуйте- вкусно и легко-
творог (speisequark жирный ) творожная масса
сверху густой кисель (Rote Gr?tze)
ванильный сахар.
Летом,да еще с холодильника,очень освежает.


DSC00564.JPG



десерт подавался здесь :wink:

Изображение

Чтобы приготовить Rote Gruetze нам нужно
на 4-6 порции
3 ст.л сахара
200мл виноградный или любой другой красный фруктовый сок
100 мл красного вина(можно без)
3-4 ч.л. крахмал
400г ягодной смеси (свежую или мороженую)

Сахар,сок,вино поставить закипать,пусть провариться несколько мин.в это время крахмал развести холодной водой или соком и постепенно влить в кипящий сок и хорошо помешивать,проварить на медленом огне до загустения
Добавить ягоды и немного дать покипеть.Снять с огня и хорошо охладить,лучше в холодильнике.
вот такой должен получиться
DSC00578.JPG



Творог смешать с ванильным сахаром и холодным киселем,разложить и наслождаться :vkusno:

приятного аппетита!
DSC00572.JPG



приготовили:
1.oldeg 2.АлинаМ

Navinka (16 Jan 2013), Victory18 (20 Apr 2013)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Еленушка » Пн июн 09, 2008 3:21 pm

Елена
Вау никогда такое не ела! Кисель с творогом! Нужно будет попробовать
Аватара пользователя
Еленушка
 
Сообщения: 1168
Зарегистрирован: 26 ноя 2007
Откуда: Украина Киев
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 68 раз.

Сообщение Елена » Сб фев 21, 2009 9:06 pm

Еленушка писал(а):Кисель с творогом! Нужно будет попробовать

Ленчик,попробуй и напиши,как ощущения
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение Ekkaterina » Сб фев 21, 2009 9:57 pm

Действительно, непривычное сочетание. Тем интереснее! :good:
Аватара пользователя
Ekkaterina
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 2 янв 2009
Откуда: Россия, ЯНАО
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение oldeg » Вт май 04, 2010 2:45 pm

Елена писал(а):Чтобы приготовить Rote Gruetze нам нужно

Спасибо леночка, что дала рецепт. не люблю покупать в магазине, так как там много добавок, теперь сама сделаю эту вкуснятину :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение KaTyOnA » Вт май 04, 2010 2:48 pm

Я когда-то в журнале Бурда такое видела, но журнал давно уже потерян, а рецептик теперь можно здесь взять. :Yahoo!: Спасибочки! :Rose:
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6302
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 927 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение Елена » Вт май 04, 2010 3:49 pm

готовьте девченки,вкусно и освежающе

oldeg писал(а):сама сделаю эту вкуснятину

:girl_yes:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение Dafina » Вт май 04, 2010 3:50 pm

Елена Какая красота и вкуснота. Обязательно такой десертик приготовлю, тем более, что смотрю рецептик легкий! :daisy:
Аватара пользователя
Dafina
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 101 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lubimica » Вт май 04, 2010 3:55 pm

Добавлю в закладки, думаю моему масику такое прийдется по душе. Спасибо за рецепт! :)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 2826
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 4067 раз.
Поблагодарили: 4286 раз.
Имя: Елена

Сообщение Старов » Вт май 04, 2010 4:06 pm

Елена молочная река - кисельные берега!:) Леночка, какой десерт шикарный, обязательно взяла на заметку, попробую:)))) :vkusno: :vkusno: :Bravo: :good:
Аватара пользователя
Старов
 
Сообщения: 5355
Зарегистрирован: 17 мар 2009
Откуда: Сибирь, Красноярск
Благодарил (а): 7874 раз.
Поблагодарили: 3862 раз.
Имя: Лена

Сообщение МамусьВикусь » Вт май 04, 2010 4:08 pm

Ооооочень эффектно!!! :girl_in_love: В закладки,спасибо большое за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение kukushka » Ср май 05, 2010 12:07 pm

Очень оригинально, а как красиво смотрится :Bravo:
Лен, а на донышко тоже кладем творог!?
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Елена » Ср май 05, 2010 12:58 pm

kukushka писал(а):а на донышко тоже кладем творог!?

да ,но можно как желаешь,я так слоями,а многие перемешивают как на втором фото

Starov писал(а):молочная река - кисельные берега!:)

Лен,как классно ты подметила :good:

Dafina писал(а):рецептик легкий!

Ольга,ты права сложности нет,только ждать долго остывание киселя

Lubimica писал(а):Спасибо за рецепт!

МамусьВикусь писал(а):спасибо большое за рецепт!

пожалуйста девчата
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение kukushka » Сб май 08, 2010 8:13 am

Не слоями красивее :)
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение OlgaL » Чт май 13, 2010 5:41 pm

Очень бытрый, простой, но невероятно вкусный десерт!

Изображение

Нам понадобится:
творожные ванильные сырки 4 шт.
сметана 50 гр
сливки 10% 50 гр
ванильный сахар
крахмал
любые ягоды, можно замороженные 1 пакет

Изображение

Ягоды заливаем небольшим количеством воды, добавляем сахар, доводим до кипения. 2 столовые ложки крахмала разводим в небольшом количестве холодной воды, добавляем к ягодам, снимаем с огня.
Сырки смешиваем миксером со сметаной и сливками.
В креманку вниз кладем сырковую массу, сверху заливаем чуть остывшим ягодным миксом, сверху добавляем еще немного творожка, украшаем оставшимися ягодами. Перед подачей на стол можно охладить в холодильнике.

Изображение

Приятного аппетита.
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 3652 раз.
Имя: Ольга


творожный десерт "Ягодные облака"

Вернуться в Десерты