Булочки-бриоши с кремом патисьер

**oldeg** » Пт авг 31, 2012 4:40 pm

Юлия З На здоровье, Юля :daisy:

**Фатинья** » Вт сен 18, 2012 9:58 pm

Делаю часто эти булочки. уж очень они мне нравятся. в этот раз сделала именно с кремом патисьер, но пол порции (вышло 6 булочек)

три из которых я сразу съела с какао :girl_blush:

**sugar-tasty** » Ср сен 19, 2012 6:14 am

Булочки действительно замечательные! готовила уже 2 раза - расходятся на Ураа! Спасибо за рецепт!!!! :daisy:

Но вот вопрос у меня... из этого кол-ва получается не так уж много булок (нам не хватает :girl_blush:

), если я хочу двойную норму теста сделать, значит мне нужно все ингридиенты умножить на 2 и все, или заводить два раза отдельно? (подскажите пож-та. это впринципе мне нужно почти для каждого рецепта, т.к. семья большая и нужно много

)

**oldeg** » Ср сен 19, 2012 7:53 am

Фатинья Светочка, замечательные булочки получились :Bravo:

Я бы такие тоже сразу штучки 2 слопала :vkusno:

Спасибо за отчетик :daisy:

sugar-tasty писал(а): значит мне нужно все ингридиенты умножить на 2 и все, или заводить два раза отдельно?

Я бы отдельно не заводила. Умножила бы все на 2 и сразу завела все тесто. Если месите руками, то возможно легче сделать в 2 завода, если в комбайне, то и за 1 раз все хорошо вымесится

**Tatiянka** » Сб сен 22, 2012 11:32 am

Оленька обожаем твои булочки :girl_in_love:

, уже и не сосчитать сколько раз я их пекла :crazy:

Супер!!!

**oldeg** » Сб сен 22, 2012 12:22 pm

Tatiянka Тань, пеки на здоровье, главное, что вам нравятся :good:

Булочки бомбезные :Bravo:

Спасибо за фото :daisy:

**Фатинья** » Чт окт 25, 2012 10:17 am

Мои любимые булочки :vkusno:

**oldeg** » Чт окт 25, 2012 10:23 am

Фатинья Свет, красота какая :Bravo:

Спасибо за отчет :daisy:

**Nat-ta** » Вт ноя 06, 2012 4:17 pm

Вкусно, красиво, изыскано! Благодарю за рецепт :Rose:

**oldeg** » Вт ноя 06, 2012 6:28 pm

Nat-ta На здоровье, Наташа :daisy:

Булочки красивые получились :good:

**yanasun** » Пт ноя 09, 2012 8:30 pm

Девочки, подскажите, пожалуйста, а эти булочки долго остаются мягкими и как их павильно хранить?
Они мне нужны будут завтра. Вот я и думаю, сейчас печь или завтра???
Будут ли они такими же вкусными завтра, если испечь их сегодня?

**oldeg** » Вс ноя 11, 2012 7:58 pm

yanasun писал(а): пожалуйста, а эти булочки долго остаются мягкими и как их павильно хранить?
Они мне нужны будут завтра. Вот я и думаю, сейчас печь или завтра???

Яна, я извиняюсь, что пропустила ваши вопросы. Думаю ,что уже не очень актуальны ответы :girl_pardon:

Но все же... Я заранее булочки ни разу не делала, пекла в тот день, в который мы и кушали. Долго они у меня не хранятся. Обычно на второй день доедаем пару штучек. Храню обычно в бумажном пакете.

(18 Nov 2012)

oldeg Оля, спасибо ра рецик, тесто обалденное :Yahoo!:

я правда делала подобие синабона :oops:

с сахаром и корицей, сверху заливала глазурью, но как говорится, кашу маслом не испортишь
:roll:

**Dashkin** » Вс ноя 18, 2012 9:09 pm

Первый раз делала эти булочки год назад и в ручную за не имением кухонного комбайна, тесто было жидковатым как мне казалось и я вмесила много муки от этого получились обыкновенные булки которые мне не очень понравились :girl_impossible:

теперь у меня есть прекрасная хлебопечка с функцией для поднятия теста и я мечту свою леля решила опробовала этот рецепт вновь придерживаясь указанного количества муки, теста получилось много хватило на форму в диаметре 32см, все пышно и невероятно вкусно!!!! Спасибо за рецепт, домашние в восторге!!! :girl_in_love:

**oldeg** » Вс ноя 18, 2012 10:24 pm

Хабаровчанка писал(а): спасибо ра рецик, тесто обалденно

На здоровье, Оль :daisy:

Хабаровчанка писал(а):я правда делала подобие синабона

Думаю, что тоже очень вкусно :vkusno:

Dashkin писал(а):все пышно и невероятно вкусно!!!! Спасибо за рецепт, домашние в восторге!!

Дарья, пожалуйста!!! Руками весгда труднее уловить момент, когда муки уже не надо добавлять :wink:

Рада, что решились воспользоваться еще раз рецептом :daisy: