Соус сливочно-морковный

**mycbka** » Пн фев 16, 2009 8:49 pm

СОУС СЛИВОЧНО-МОРКОВНЫЙ

состав: 2 морковки, 1 луковица, 1 ст. овощного бульона, 200 мл. сливок, специи по вкусу, петрушка, порошок для загустения соуса или мука.

морковку и лук нарезать кубиками и обжарить до готовности.

добавить бульон.

добавить сливки.

добавить загуститель для соуса.

вмешать петрушку, попровыбать на специи.

**Rio88** » Пн фев 16, 2009 9:05 pm

аппетитненько :vkusno:

,а для каких блюд преднозначен этот соус?

**Елена** » Пн фев 16, 2009 9:16 pm

ой какой красивый :good:

аппетитно

**mycbka** » Пн фев 16, 2009 9:27 pm

Rio88 писал(а):аппетитненько ,а для каких блюд преднозначен этот соус?

например с вот такими порожками, и думаю так же подойдёт к мясу. можно сделает соус этот с фаршем и подавать с макарошками например :vkusno:

**Maslina** » Пн фев 16, 2009 10:59 pm

mycbka

молодец. У меня муж макароны, каши только с соусом или с подливой ест. С :beer:

па

сибо

**mycbka** » Пн фев 16, 2009 11:09 pm

Maslina
пожалусто... :daisy:

**Пусенька** » Вт фев 17, 2009 10:36 am

mycbka Подскажите, плиз,что такое загуститель, как он выглядит? Правильно ли я поняла, что его можно заменить мукой? :Rose:

**Maslina** » Вт фев 17, 2009 2:58 pm

Лена, вот отчёт. Соус просто класс

**mycbka** » Вт фев 17, 2009 3:32 pm

Пусенька писал(а):mycbka Подскажите, плиз,что такое загуститель, как он выглядит? Правильно ли я поняла, что его можно заменить мукой?

это такой порошок, его добавляеш и соус густеет, можно и муку конешно, но лудше её добавить в морковку с луком после обжарки, до добавления бульона и сливок.

Maslina
я очень рада что понравился соус..

Соус сливочно-морковный

Соус сливочно-морковный

Фото-отчеты

Соус сливочно-морковный