Кетчуп "Нежный"

**Olik_3** » Ср сен 07, 2011 7:05 pm

Ириш, я пока что новичок на кухне :girl_blush:

подскажи как сок томатный сделать из помидорок? :girl_blush:

**Skarlet** » Чт сен 08, 2011 1:58 pm

Olik_3 писал(а):Ириш, я пока что новичок на кухне подскажи как сок томатный сделать из помидорок?

Оля, можно перекрутить помидоры на соковыжималку, а если нет таковой, просто порезать помидорки и потомить в кастрюльке мин 30, постоянно помешивая. Потом перетираешь на ситечко и всё) :girl_yes:

**Olik_3** » Пт сен 16, 2011 6:56 pm

спасибочки :daisy:

, пошла пробовать)))

**Skarlet** » Сб сен 17, 2011 8:43 pm

Олечка, удачи :Rose:

, буду ждать отчётик :girl_blush:

**lisi4ka-kr** » Ср июл 25, 2012 9:54 am

и я добралась до этого рецептика :crazy:

побаловалась немного с орегано и базиликом, которые только подчеркнули нотки замечательного вкуса кетчупа
:vkusno:

объедение

а вот и

**LASTO4KA** » Пт авг 03, 2012 6:51 pm

а если взять томатный сок?

**LASTO4KA** » Вс авг 05, 2012 4:55 am

ИРИШ,несу тебе большое спасибо за твой кетчуп,он очень похож на торчинский к шашлыку,очень нежный.
только я чилли не ложила,крахмала взяла 3ст.л с верхом и соли 2,5ст.л,выход с 5литр уварился до 3л,12 баночек по 250г. :vkusno:

**Helly** » Ср авг 08, 2012 10:15 am

Добрый день! Девочки, скажите, пожалуйста, а кетчуп не сильно сладкий получается? рецептик замечательный, но немножко смущает, что нужно ложить так много сахара... :oops:

Заранее спасибо

**LASTO4KA** » Ср авг 08, 2012 4:08 pm

Helly нет,не сладкий,я во второй раз полодила 400г,и вкус уже не тот,смело делай на 500г.

**Helly** » Ср авг 08, 2012 5:43 pm

Спасибо)

**LASTO4KA** » Вс авг 12, 2012 8:40 am

ИРИШ,это уже третья ходка

**Skarlet** » Вт сен 04, 2012 11:13 pm

lisi4ka-kr писал(а):и я добралась до этого рецептика
побаловалась немного с орегано и базиликом, которые только подчеркнули нотки замечательного вкуса кетчупа
объедение

Виктория, очень я рада что угодила :Yahoo!:

Спасибо за отчётик и впечатления!!!баночки забираю с собой)))

LASTO4KA писал(а):ИРИШ,несу тебе большое спасибо за твой кетчуп,он очень похож на торчинский к шашлыку,очень нежный.
только я чилли не ложила,крахмала взяла 3ст.л с верхом и соли 2,5ст.л,выход с 5литр уварился до 3л,12 баночек по 250г

Иришка, просто красота :good:

Точно это можно сказать что копия торчина) :girl_yes:

Я в этом году тоже больше крахмала положила :girl_yes:

LASTO4KA писал(а):ИРИШ,это уже третья ходка

Если бы я знала сколько ты мне кетчупа принесёшь, я бы и не мучалась у плиты))

Ирусичка, пасибочки тебе огромное за отчётики!!!!! Теперь ещё хочу и булочку с сосиской)))) :vkusno:

Helly писал(а):Добрый день! Девочки, скажите, пожалуйста, а кетчуп не сильно сладкий получается? рецептик замечательный, но немножко смущает, что нужно ложить так много сахара... Заранее спасибо

Леночка, а если боишься, можешь сначало положить поменьше, а потом попробуй вконце варки и добавляй по вкусу :girl_yes:

LASTO4KA писал(а):Helly нет,не сладкий,я во второй раз полодила 400г,и вкус уже не тот,смело делай на 500г.

Ирусь, пасибочки!!!! :friends:

**Tania281288** » Чт сен 06, 2012 11:53 am

Мой муж обожает краснодарский соус, насколько мне известно, его делают с яблоками, так что буду сегодня пробовать

**Skarlet** » Чт сен 06, 2012 12:34 pm

Tania281288 писал(а): так что буду сегодня пробовать

Танюш, ооооочень буду надеяться что понравится :girl_blush:

**Morvolna** » Ср сен 12, 2012 11:31 am

Skarlet Ирочка,я к тебе с отчетом пришла

Прочитала отзывы-решила варить

...
К сожалению,для меня 2 ч.л. красного перца-это :bad:

...решила уменьшить количество до 1,5 ч.л....НО и этого оказалось слишком много...Когда ешь кетчуп,очень приятный вкус,но послевкусие :crazy:

...Конечно,если его кушать не ложкой

,а с чем-то ,то перчик не так ощутим :girl_yes:

....Отмечу для себя,что перца нам хватит и 0,5 ч.л. :girl_yes:

Соли добавляла чуток,крахмала,как и Ласточка,дала 3 ст.л.-оч.удачная консистенция получилась :good:

Выход- шесть 0,5л баночек и еще на "попробовать"

В общем,Иришка,спасибо тебе большое за рецепт :daisy:

Обязательно буду готовить еще!!! :girl_yes: