картофель - 800 гр
баклажаны - 1 кг
помидоры - 700 гр
перец сладкий - 300 гр
лук - 2 шт
масло, зелень, соль
Картофель, баклажаны, лук нарезать кубиками и обжарить в масле, затем добавить разрезанные на четвертушки помидоры, нарезанный квадратиками перец, посолить и припустить до готовности. В конце посыпать рубленой зеленью.
