Плюшки с корицей от фрекен Бок

**josephine** » Пт авг 24, 2012 9:21 am

На 17шт

Что нужно:
500г муки
13г свежих дрожжей
300мл молока
40г сливочного масла
25г сахара
0.5 ч.л.кардамона
соль

Для начинки и смазывания:
25г сливочного масла
25г сахара
1 ч.л.корицы
1 яйцо
сахарная пудра

Что делать:
1.Дрожжи развести в теплом молоке.Добавить соль,сахар,кардамон и растопленное масло.
2.Всыпать муку и замесить мягкое тесто.Дать подняться в тепло месте,на 1ч.
3.Для начинки растопить масло,смешать с сахаром и корицей.Тесто раскатать в прямоугольник.Смазать начинкой.
4.Свернуть в плотный рулет.Затем нарезать рулет на кружки толщиной примерно 1,5 см.
5.Разложить плюшки на застеленной бумагой для выпечки противень.Накрыть и дать подняться,30мин.Разогреть духовку до 225 градусов.
6.Плюшки смазать взбитым с 1 ст.л.воды яйцом.Выпекать при 225 градусов 10мин.,затем убавить до 200 градусов и выпекать еще 10мин.Остывшие плюшки посыпать сахарной пудрой.

**ИришкаНН** » Пт авг 24, 2012 9:28 am

Марина!!! какая красота!!!! пошла кофе налью :coffee:

и отведаю твоих булочек :girl_blush:

**josephine** » Пт авг 24, 2012 9:45 am

ИришкаНН писал(а):Марина!!! какая красота!!!! пошла кофе налью и отведаю твоих булочек

Ира спасибо

Угощайся

**terawt** » Пт авг 24, 2012 10:40 am

отличное название!=) и плюшки тоже!) :Rose:

**Викуся Кукуся** » Пт авг 24, 2012 12:26 pm

Марина, очень-очень аппетитно! Ты так часто соблазняешь вкусной выпечкой, что я прямо растерялась, что бы такого испечь! У тебя все такое вкусное! :vkusno:

Рецепт уже забрала, осталось только приготовить! Обязательно попробуем! Спасибо за рецептик! :Rose:

**josephine** » Пт авг 24, 2012 12:50 pm

terawt писал(а):отличное название!=) и плюшки тоже!)

Люся спасибо!

**josephine** » Пт авг 24, 2012 12:52 pm

Викуся Кукуся писал(а):Марина, очень-очень аппетитно! Ты так часто соблазняешь вкусной выпечкой, что я прямо растерялась, что бы такого испечь! У тебя все такое вкусное! Рецепт уже забрала, осталось только приготовить! Обязательно попробуем! Спасибо за рецептик!

Ой,да ладно тебе,соблазняю

Если любишь по слаще,то в начинку больше сахару клади