


Для приготовления песочного печенья Вам потребуется:
1 стакан муки
¼ стакана сахара (можете больше добавить, по вашему вкусу)
3 яичных желтка
1 стол. ложка сливочного масла
растительное масло для смазывания формы для выпекания (можно и не смазывать, если есть бумага для выпечки)
ванилин
Приготовления:
Желтки смешать с сахаром и маслом. Тщательно перемешать венчиком. Постепенно ввести муку, смешанную с ванилином. Замесить эластичное тесто для печенья. Раскатать тесто очень тонко (1,5-2 мм). Формой вырезать печенье. Выложить на противень, смазанный маслом. Выпекать песочное печенье в духовке при 160 градусах около 12-15 минут до легкой золотистости.
Печенье посыпала с верху корицей, уж очень я ее люблю.

Хрустящего чаепития!
