Слива в шоколаде

**Maslina** » Вс авг 19, 2012 7:27 pm

Вы любите конфеты "Чернослив в шоколаде"? Тогда этот рецепт для вас!

Вам понадобятся:
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
* 2 кг слив (сорт угорка)
* 2 кг сахара
* 100 гр. какао порошка
* поллитровая баночка грецких орехов
* 200 гр. масла сливочного
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Для начала удаляем косточки у сливы и засыпаем ее сахаром. Перемешиваем.

Ставим на тихий огонь и ждем пока слива пустит сок. Перемешиваем.
Добавляем орехи предварительно порубив их. Я перемолола - мне не понравилось.

Перемешать и дать мин. 10 покипеть. Затем добавляем какао.

Доводим до кипения и перемешиваем. По истечении 40 мин. добавляем масло. Премешиваем и ждем 20 мин.
Горячую массу перекладываем с стерильные банки и закрываем. Можно закрывать под капроновые крышки и хранить в холодильнике.
Выход 3 литра.

Приятного аппетита!

**a_n_n_a** » Вс авг 19, 2012 7:34 pm

Maslina Замечательный рецепт :good:

, всем рекомендую. я по похожему вишню варю, разница только в использовании желфикса. :daisy:

**Джейн Остин** » Вс авг 19, 2012 9:07 pm

Maslina писал(а):Вы любите конфеты "Чернослив в шоколаде"

Я очень люблю :vkusno:

Заманчивый рецепт! Спасибо. :daisy:

Жди отчетик.

**vicka9** » Вс авг 19, 2012 9:58 pm

Сложила в копилку. Попробую всенепременно. У нас сейчас слива ещё не съедобная - купила, поняла, что стрелять ею уже можно, но есть ещё нельзя. А мы творог едим вместо сахара с пятиминутками всякими, думаю, этот рецепт очень подойдёт. :daisy:

**Maslina** » Пн авг 20, 2012 9:55 am

a_n_n_a писал(а):Замечательный рецепт

Джейн Остин писал(а):Заманчивый рецепт!

vicka9 писал(а):Сложила в копилку. П

спасибо девочки :daisy:

a_n_n_a писал(а):разница только в использовании желфикса.

я тоже попробую сварить с ним.

Джейн Остин писал(а):Жди отчетик.

ок

vicka9 писал(а):Попробую всенепременно.

готовьте на здоровье :girl_yes:

**Navinka** » Пн авг 20, 2012 11:33 am

Очень заманчивый рецептик :good:

Чернослив в шоколаде обожаю :vkusno:

Вот только не поняла один пунктик

Maslina писал(а):Добавляем орехи предварительно порубив их. Я перемолола - мне не понравилось.

не понравилось перемолотые? рубленые лучше? хочу сегодня сварить пока слива стоит, так что надеюсь на скорый ответ :girl_blush:

**Maslina** » Пн авг 20, 2012 2:02 pm

Navinka писал(а):не понравилось перемолотые?

да

Navinka писал(а): рубленые лучше? х

мне так показалось :girl_yes:

Navinka писал(а):хочу сегодня сварить пока слива стоит

буду ждать отчетик :wink:

**Navinka** » Пн авг 20, 2012 2:20 pm

Maslina ,большое спасибо за оперативные ответы :friends:

Надеюсь у меня все получится

Главное еще какао найти нормальное,ато чтот пропало везде,один несквик стоит

**Maslina** » Пн авг 20, 2012 5:42 pm

Navinka писал(а):большое спасибо за оперативные ответы

Navinka писал(а):Главное еще какао найти нормальное,ато чтот пропало везде,один несквик стои

я не знаю какой и посоветовать, я брала какао порошок под маркой Мрія.

**Tania281288** » Ср авг 22, 2012 10:11 am

Очень интересный рецепт :good:

Слива как раз имеется, хочу сегодня сделать. Скажите, а можно без масла приготовить варенье, или это уже будет не то?

**Maslina** » Ср авг 22, 2012 12:46 pm

Tania281288 писал(а):Скажите, а можно без масла приготовить варенье, или это уже будет не то?

можно, но это будет уже другая история :wink:

**Tania281288** » Ср авг 22, 2012 10:20 pm

Вот закрутила, сижу, любуюсь

Очень вкусно! И правда слива в шоколаде!

Масло я все-таки добавила, половину нормы, что бы была все-таки эта история

Сразу появился вкус и блеск шоколадной глазури :vkusno:

. Завтра утром с кофейком будет то что надо! Спасибо!

**Navinka** » Чт авг 23, 2012 12:29 pm

Спешу с благодарностями за рецепт

Получилось все очень вкусно и необычно :good:

На одноименные конфетки конечно не очень похоже, но все-равно вкус оригинальный и бесподобный :vkusno:

Спасибо за рецепт! :daisy:

Мне правда все-таки попалось какао не очень хорошее

Пришлось на пол нормы класть аж 75 грамм... Вначале когда его положила вообще попробовала и очень испугалась, что все испортила - крупинки какао чувствовались как песок :shock:

Но после добавления масла сильная "крупинчатость" прошла (правда не до конца

) А так все остальное делала строго по рецепту :roll:

Буду делать еще, думаю 2 баночки быстро улетят

**Джейн Остин** » Чт авг 23, 2012 4:10 pm

Марьяша, держи отчетик и спасибо :daisy:

. Ооооочень понравилось варенье :vkusno:

Очень шоколадное, может потому, что у меня какао 99%. И густое получилось, хотя по твоему времени точно варила

Делала 1/2 рецепта, получилось 2 по 0,5 л баночки и еще чуть осталось. Еще бы сварила, но орехов больше нет. Без орехов как будет?

**Maslina** » Чт авг 23, 2012 4:23 pm

за один день сразу 3 отчета :Yahoo!:

Tania281288 писал(а):Вот закрутила, сижу, любуюсь

завидую

эх, наверное на выходных опять закручу :vkusno:

Tania281288 писал(а):Очень вкусно! И правда слива в шоколаде!

я же говорила

Tania281288 писал(а):Сразу появился вкус и блеск шоколадной глазури

без масла этого бы не было :wink:

Tania281288 писал(а):Завтра утром с кофейком будет то что надо! Спасибо!

наслаждайся !Тебе спасибо !!!

Navinka писал(а):Спешу с благодарностями за рецепт

Спасибо за отчетик!

Navinka писал(а):попробовала и очень испугалась, что все испортила - крупинки какао чувствовались как песок

что за марка какао? :shock:

жалко.

Navinka писал(а):Буду делать еще, думаю 2 баночки быстро улетят

конешно, мои распробовали - смотрю мало будет на зиму. да и гости у меня часто дома, к чаю самое то.

Джейн Остин писал(а):держи отчетик и спасибо . Ооооочень понравилось варенье

ловлю и любуюсь :girl_in_love:

Спасибо за отчет!!

Джейн Остин писал(а):Очень шоколадное, может потому, что у меня какао 99%. И густое получилось, хотя по твоему времени точно варила

наверное поэтому и густое - шоколад отличного качества :good:

Джейн Остин писал(а):Еще бы сварила, но орехов больше нет. Без орехов как будет?

даже не скажу. вот буду готовить попробую без орехов сварить. напишу.
Девочки спасибо вам огромное :daisy:

Слива в шоколаде

Слива в шоколаде

Фото-отчеты

Смотрите также

Слива в шоколаде