Беляши как на рынке

**AnCoLia** » Сб авг 18, 2012 6:35 pm

LASTO4KA Меня название улыбнуло)) Ир, так вкусно и аппетитно выглядят твои беляшики!!!!!!!!!!!Захотелось :vkusno:

Пока в закладки! :good:

**LASTO4KA** » Сб авг 18, 2012 10:41 pm

AnCoLia

ну да,у нас такого не купиш,даже рынка такого нет.

**Надё** » Вс авг 19, 2012 9:35 am

Ирочка,какая вкуснятина(для меня всегда была загадка как они делают беляши круглые без дырочки,жареные и мягкие).Скажи ,а такое тестоможно взять?

**LASTO4KA** » Вс авг 19, 2012 6:19 pm

Надё попробуй,просто тут замесил и жди,а там надо ждать пока заварное остынет,но делоо твоё.

**AnCoLia** » Вс авг 19, 2012 6:25 pm

Хочу сделать, но ужасно не хочется на кухне сейчас стоять, дома 32°C

Я здесь всего 1 раз на рынке была, но на рынок он совсем не похож, там один мясной павильон столько места занимает, сколько рынки в общем, в Николаеве..)))

**LASTO4KA** » Вс авг 19, 2012 6:58 pm

AnCoLia я с утреца делала,сейчас не очень жарко у нас.
у нас и нет таких рынков,есть но тоже не то.

**Magner** » Вс авг 19, 2012 7:26 pm

Беляшики супер! :Bravo:

**Улаша** » Вт авг 21, 2012 9:04 am

Ириша, большое спасибо за вкусный и практичный рецепт. Молодец, что не зажала, а поделилась.Отменное блюдо. :good:

**LASTO4KA** » Вт авг 21, 2012 6:11 pm

спасибо девочки. :daisy:

**AnCoLia** » Пт авг 24, 2012 3:19 pm

LASTO4KA Ир, скажи, а на подъём теста сколько времени уходит? Думаю тесто сделать, уложу детей спать тогда буду делать беляши, за час не сильно поднимется?

**AnCoLia** » Пт авг 24, 2012 8:49 pm

Ирочка, принимай! Всё делала по рецепту, только вот такие беляши, как у тебя, сделала только 10 штук. Много времени занимало, раскатывать, вырезать, закрывать...тесто трудно раскатывалось, хотя было очень мягким

Белком не смазывала(забыла), но отлично клеились без белка. Остальные сделала с дырочкой в серединке и 4 шт. в виде пирожков.
Начинка очень сочная и вкусная получилась!
Спасибо тебе :daisy:

**AnCoLia** » Пт авг 24, 2012 8:55 pm

Надё спрашивала про тесто, я очень хорошо знакома с этим тестом, а такое как у этих беляшей, не часто делаю, хотя он очень хорошо поднимается, но и заварное тесто не отступает, ну ооочень эластичное, его легче будет раскатать!

**LASTO4KA** » Вс авг 26, 2012 7:45 pm

AnCoLia какая красота,спасибо,а мне на оборот легые так делать

**Laredut** » Вс сен 09, 2012 4:58 pm

Спасибо, очень понравились! Начинка супер сочная. Тесто тоже понравилось, только сладковатое у меня получилось

**LASTO4KA** » Пн сен 10, 2012 6:17 am

Laredut спасибо ОЛЕЧКА,как так сладкое вышло?