
Нужно:
на 1 кг огурцов
300гр крыжовника
чеснок
горький перец
укроп
Для маринада:
на 1 литр воды
2 столовые ложки соли
3 столовые ложки сахара
50 мл.уксуса
На дно стерильной банки положить 1-2 зубчика чеснока, нарезаную зелень укропа, 2-3 кусочка горького перца.Укладываем в банку огурцы, пересыпая их крыжовником. Из воды, соли, сахара и уксуса варим маринад, заливаем огурцы горячим маринадом и ставим на стерилизацию:
банки по 0,5литра -15 минут;
1 литр - 20 минут
3 литра - 30 минут.
Охлаждаем ( укутывать не нужно, что бы огурцы не "переварились").
Приятного аппетита.