Шоколадный пирог с малиной

(24 Jul 2012)

Для любителей шоколада...

для теста:
120 гр масла (комнатной температуры)
250 мл сахара
2 яйца
350 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л ванильного сахара
3-4 стол лож какао
200 кефира
1стакан малины
Для верхнего слоя:
6 ст. ложек сахарной пудры
2 ст. ложки муки
4 ст. ложки сливочного масла
150 мл. сметаны
1 взбитое яйцо
ванильный сахар
Смешать муку,разрыхлитель,ванильный сахар.
Масло и сахар взбить в. По одному добавить яйца, хорошо размешать.
К маслянно-сахарной смеси добавить мучную смесь ,кефир и какао, взбить.
Выложить тесто в форму,разложить малину
Для верхнего слоя перемешать все продукты. Хорошо взбить венчиком и вылить на тесто в форме.
Испечь до готовности(проверить деревянной шпажкой).Остудить в форме, разрезать на квадратики или ромбики.

**hrist_ova80** » Вт июл 24, 2012 5:09 pm

Мммм

,вкусняшка,спасибо :daisy:

Забрала в закладки :girl_yes:

**Anchie** » Вт июл 24, 2012 8:11 pm

Какой вкусный пирожочек :vkusno:

**Лизочка16** » Вт июл 24, 2012 9:30 pm

Аполинария, спасибо большое за рецепт!

Не подскажите, можно ли заменить кефир в тесте, например, молоком? Или кефир необходим для особого вкуса с кислинкой?
И нужно ли малинку посыпать сахаром или всю сладость придаст вкус теста?

**Nigorushka** » Вт июл 24, 2012 10:16 pm

Какой аппетитный ккусочек :vkusno:

!!! Спасибо за рецепт!!!

(25 Jul 2012)

Очень красиво. Добавила в закладки))

**аполинария2003** » Ср июл 25, 2012 10:57 am

hrist_ova80 »
Anchie
Лизочка16
Nigorushka
Аннет Андреевна
девочки большое спасибо .что забежали и заценили мой пирожок! :daisy:

Лизочка16 писал(а):Аполинария, спасибо большое за рецепт!
Не подскажите, можно ли заменить кефир в тесте, например, молоком? Или кефир необходим для особого вкуса с кислинкой?
И нужно ли малинку посыпать сахаром или всю сладость придаст вкус теста?

Лиза,кефир можно заменить на любые кисло-молочные продукты(бифидок, йогурт,нежирная сметана),а с молоком тесто будет жидкое и наверно плохо поднимется... Сахаром малину не нужно посыпать, тесто и так достаточно сладкое

**Melania** » Пт июл 27, 2012 7:48 am

Здравствуй, аполинария2003. подскажи, при какой температуре пекла пирог? у меня электроплита, при 170 градусах тесто не пропеклось и начало уже пригорать :cry:

**аполинария2003** » Пт июл 27, 2012 10:30 am

Melania писал(а):Здравствуй, аполинария2003. подскажи, при какой температуре пекла пирог? у меня электроплита, при 170 градусах тесто не пропеклось и начало уже пригорать

Елена,я пеку при 200-230гр.,а обычно вы при какой температуре печете? Мне очень жаль...тесто должно хорошо подниматься и получается воздушным и нежным

**together** » Сб июл 28, 2012 12:02 am

Пирог получился очень вкусный и нежный. Рецепт мне понравился, вкусно и просто в приготовлении. Спасибо за рецепт.

**аполинария2003** » Сб июл 28, 2012 2:04 pm

together писал(а):Пирог получился очень вкусный и нежный. Рецепт мне понравился, вкусно и просто в приготовлении. Спасибо за рецепт.

я очень,очень рада! все так и должно быть! :daisy:

**Lubimica** » Вс июн 29, 2014 12:43 pm

Ярослава, принесла тебе кусочек своего/твоего пирога. :Rose:

Только сметанная верхушка у меня утонула почему-то :oops:

Но вкус пирога очень-очень нам понравился. Спасибо :vkusno:

**аполинария2003** » Ср авг 20, 2014 1:45 pm

Lubimica Елена спасибо за сообщение и фото! :daisy:

**Sindirella** » Ср янв 28, 2015 8:14 pm

Суперский пирог! Всем понравился!

**аполинария2003** » Чт янв 29, 2015 4:02 am

Sindirella Я очень рада! :vkusno:

Шоколадный пирог с малиной

Шоколадный пирог с малиной

Фото-отчеты

Шоколадный пирог с малиной