Игра "Кулинарный поединок - 113"

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Следующая

Выберите трех участников, чьи блюда по Вашему мнению достойны победы в этой игре

Опрос закончился Вт июл 10, 2012 9:53 am

BlackWhite
6
16%
Юлька Владимировна
1
3%
Buchy
8
21%
LASTO4KA
4
11%
Svetik+++
4
11%
Ананас
4
11%
VikaSN
7
18%
Натусик1
3
8%
Navinka
1
3%
Morvolna
0
Голосов нет
 
Всего голосов : 38

Игра "Кулинарный поединок - 113"

Сообщение Sindirella » Пн июл 02, 2012 12:09 am

Начинаем сто тринадцатую игру!

Многие, я думаю, видели эту кулинарную передачу? Нескольким шеф-поварам выдается абсолютно одинаковое количество продуктов и они, за заданное время, проявляют все свои кулинарные таланты.
Изображение
Поиграем? :wink:

Правила игры:
1. Устанавливается очередность дежурных.

2. Дежурный составляет список продуктов (не более 10-ти), с указанием веса каждого продукта и на семью из 4-х человек. Нужно добавить, что это не меню на всю неделю, из заданных продуктов можно приготовить одно-два-три блюда

3. Все участники в течение недели готовят блюда из указанных продуктов, проявляют фантазию, ищут рецепты на сайте и форуме, приносят абсолютно новые, в общем, проявляют смекалку... и выставляют фото в качестве "отчетов". Обязательно нужно указывать сколько продуктов было израсходовано для приготовления каждого блюда и сколько всего осталось. (В расчет берем среднестатистическую семью - 4 человека. Т.е., если готовилось для двоих, то израсходованные продукты нужно умножить на 2, если в семье 6 человек, то делить на полтора.)
Порция на одного человека:
салата - от 150 грамм (на 4-х - 600 гр)
супа и основного блюда - от 250 гр. (на 4-х - 1 кг)
кускового мяса/рыбы/птицы - от 150 гр. (на 4-х - 600 гр) - и это в готовом виде, а не сыром!
выпечка - от 200 грамм (на 4-х - 800 гр

Количество сухих круп и макарон для приготовления блюда (на 4-х):
Горох, гречка, рис, пшено, перловка - 250-300 г
Овсянка, манка, пшенная и ячневая крупа, кус-кус - 150-200 г
Макароны - 300 г
Мелкая вермишель - 250 г

Рыба/колбаса для бутербродов - 300-400 г

Вес готового десерта на одного человека - от 100 г
Вес соленых и маринованных закусок на одного человека - от 100 г

По мимо списка можно использовать соль, сахар, муку, специи, приправы, соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, лимон и т.п.), соду, дрожжи, крахмал ( сухой пудинг), желатин, какао, кокосовую стружку, растительное масло, чеснок, зелень, панировочные сухари, хлеб, спиртные напитки.
Так же можно использовать лук, морковь, орехи, мак, сухофрукты, шоколад, сливочное масло, мед, алкоголь, лимон, манку если эти продукты не являются основными ингредиентами блюда или используются в малом количестве.
Но, запрещено приносить блюда, которые приготовлены исключительно из вспомогательного списка, т.н "шкафчика"



4. В конце недели подводим итоги и сообща выбираем лучшего шеф-повара! Оценивать будем количество блюд, приготовленное из заданных продуктов, оригинальность, подачу и т.п.

1-й победитель - это тот участник, который приготовил наибольшее количество блюд из заданного списка.
2-й победитель - это тот участник, которого выбрали другие участники путем голосования. (1-й победитель в голосовании не участвует).
3-й приз - за блюдо-фаворит. Это если по рецепту одного из участников приготовили 2 и более человека.
4-й приз - за выполненное задание недели (назначается Хозяйкой недели).

Список продуктов должен выглядеть примерно так:
Говядина - 500 грамм
Молоко - 1 л.
Рис - 300 гр.
Апельсины - 2 кг;
Сливочное масло - 200 гр;
Морковь - 1 кг;
Картофель - 3 кг;
Селедка - 1 шт;
Огурцы свежие - 1 шт;
Макаронные изделия - 500 гр.
1 бонус-продукт, любой, на выбор, но только ОДИН и используется в одном блюде!

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравился список продуктов или нет времени, или настроение не игривое - не играйте.

список на 113 неделю от Алены empanadilla
1. Курица - 2 кг
2. Помидоры - 1,5 кг
3. Капуста (или кабачки) - 1,5 кг
4. Колбасные изделия - 1,5 кг
5. Сыр - 1 кг
6. Грибы - 1,2 кг
7. Рис - 1,2 кг
8. Яйца - 20 шт.
9. Йогурт или сметана - 2 л
10. Фрукты/ягоды (на выбор 1 вид) - 3 кг
11. Бонус

Задание Недели: Пицца или открытый пирог (несладкий)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Navinka » Пн июл 02, 2012 8:20 am

Всех с новой неделькой! :daisy:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4306 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение BlackWhite » Пн июл 02, 2012 8:36 am

Пастрома куриная
Яичница с копченой колбасой
Сосиски - гриль
Пирог с капустой и фаршем

Изображение
(800 гр курицы)
Изображение
(6 яиц, 200 гр колбасы)
Изображение
(800 гр колбасы)
Изображение
(200 гр сметаны, 300 гр капусты, фарш - бонус)

список на 113 неделю от Алены empanadilla
1. Курица - 1,2 кг
2. Помидоры - 1,5 кг
3. Капуста - 1,2 кг
4. Колбасные изделия - 0,5 кг
5. Сыр - 1 кг
6. Грибы - 1,2 кг
7. Рис - 1,2 кг
8. Яйца - 14 шт.
9. Йогурт или сметана - 1,8 л
10. Фрукты/ягоды (на выбор 1 вид) - 3 кг
11. Бонус - фарш
За задание недели 1 кг перца

Задание Недели: Пицца или открытый пирог (несладкий) :wink:
Последний раз редактировалось BlackWhite Пн июл 02, 2012 3:58 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение LASTO4KA » Пн июл 02, 2012 9:20 am

BlackWhite как у тебя вкусненько!
а мне не спится,такое на улице творится что спать не хочется %) после 45 градусной жары,ураган :crazy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Wildenergy » Пн июл 02, 2012 10:14 am

С новой неделькой всех!! BlackWhite вкуснотища у тебя :vkusno: а пирог какой :good: :Bravo: :daisy:
Аватара пользователя
Wildenergy
 
Сообщения: 3343
Зарегистрирован: 31 июл 2011
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1281 раз.
Поблагодарили: 5768 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение VikaSN » Пн июл 02, 2012 11:15 am

Привет, девчата!
С новой неделькой!
Любочка, такие у тебя тарелочки шикарные! Особенно пирог! :vkusno:
LASTO4KA писал(а):ураган

Сильный? Вы там поосторожнее, сидите дома.
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5467 раз.
Имя: Валентина

Сообщение LASTO4KA » Пн июл 02, 2012 11:40 am

VikaSN сильный был,посмотрим скоро что наделал,так у нас ночь,я так и не спала.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение VikaSN » Пн июл 02, 2012 12:00 pm

В новостях почитала про ваш ураган, много чего наделал.
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5467 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Миоко » Пн июл 02, 2012 1:56 pm

Люба, как вкусно открыла :Yahoo!:
Иришка, поспи хотя бы немного, все нормально?
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20026 раз.

Сообщение BlackWhite » Пн июл 02, 2012 2:49 pm

LASTO4KA
Wildenergy
VikaSN
Мицке
благодарю за похвалу :)
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение empanadilla » Пн июл 02, 2012 3:27 pm

Девочки, всем привет и с новой неделькой! :Yahoo!:
BlackWhite Любаш, классно открыла неделю, пастрома такая аппетитная и пирог обалденный! :good: А тесто там какое, если не секрет? :girl_blush:
LASTO4KA писал(а):после 45 градусной жары,ураган

:shock: Ого! Ну и катаклизмы у вас! Держитесь! :friends:

А я тоже пару тарелочек принесла:
Курица, запеченная в горчичном соусе
Пицца с курицей, грибами и колбасой
Пицца с ветчиной и помидорами

Тесто для пиццы примерно такое
P1160623.JPG
Курица 800

P1180475-1.jpg
Курица 200, сыр 200, колбаса 200, помидоры 200, грибы 200

P1180480-1.jpg
Ветчина 300, помидоры 200, сыр 200


Остатки:
1. Курица - 1 кг
2. Помидоры - 1,1 кг
3. Капуста (или кабачки) - 1,5 кг
4. Колбасные изделия - 1,1 кг
5. Сыр - 0,6 кг
6. Грибы - 1 кг
7. Рис - 1,2 кг
8. Яйца - 20 шт.
9. Йогурт или сметана - 2 л
10. Фрукты/ягоды (на выбор 1 вид) - 3 кг
11. Бонус
12. Приз 1,5 кг рыбы
13. Приз 1 кг перца

Задание Недели: Пицца или открытый пирог (несладкий) :girl_yes: :girl_yes:
Последний раз редактировалось empanadilla Пн июл 02, 2012 3:35 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
empanadilla
 
Сообщения: 2079
Зарегистрирован: 24 фев 2011
Благодарил (а): 2517 раз.
Поблагодарили: 2221 раз.
Имя: alyonka

Сообщение VikaSN » Пн июл 02, 2012 3:29 pm

empanadilla писал(а):Пицца с курицей, грибами и колбасой
Пицца с ветчиной и помидорами

Ох, какая красота! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5467 раз.
Имя: Валентина

Сообщение empanadilla » Пн июл 02, 2012 3:35 pm

VikaSN писал(а):Ох, какая красота!

Спасибо, Валюш! :daisy:
По заказу мужа пекла, часть в гости с собой брали, так что красиво оформить не успела :girl_pardon:
BlackWhite Люба, а яиц почему так мало осталось? Наверное, 14 должно быть? :wink:
Аватара пользователя
empanadilla
 
Сообщения: 2079
Зарегистрирован: 24 фев 2011
Благодарил (а): 2517 раз.
Поблагодарили: 2221 раз.
Имя: alyonka

Сообщение BlackWhite » Пн июл 02, 2012 4:03 pm

empanadilla, вкусно у тебя очень.
Спасибо, я количество яиц исправила.
Тесто: сметана густая (я ее на ночь отвесила, чтоб сыворотка стекла), мука, растительное масло и ледяная вода. Ну и специи по вкусу, у меня куркума, чеснок, укроп. И немного разрыхлтителя...

empanadilla (02 Jul 2012)
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение LASTO4KA » Пн июл 02, 2012 4:45 pm

VikaSN на флориде там где маями,машины были по половину в воде.у нас хорошо такого не было.
empanadilla ммммммммм,вкусно!

empanadilla (02 Jul 2012)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА


Следующая

Игра "Кулинарный поединок - 113"

Вернуться в Кулинарный поединок