Булочки-бриоши с кремом патисьер

**oldeg** » Пн июн 18, 2012 10:14 pm

natka2 Пожалуйста :daisy:

куколка2900 писал(а):...и просит всё время что вкусное спечь! вот я и учу её вкуностям

Какая ты молодец. Обалденно красиво получилось :Bravo:

Спасибо, Юльчик :daisy:

**куколка2900** » Пн июн 18, 2012 10:28 pm

Обалденно красиво получилось

Оль!!!!

эт тебе спасибо....я в эти бриоши много крема положила и шоколада....

на фото выбрала то что получше....а второй у меня в серединках опал :crazy:

но ничего.....всё очень вкусно :vkusno:

**oldeg** » Пн июн 18, 2012 10:46 pm

куколка2900 писал(а):....а второй у меня в серединках опал

не пропекся? может крема слишком много было

**куколка2900** » Пн июн 18, 2012 11:08 pm

oldeg писал(а):
куколка2900 писал(а):....а второй у меня в серединках опал

не пропекся? может крема слишком много было

Пропёкся везде....тесто ооооочень нежное... просто я не плотно свернула в этот раз и крема много положила :girl_blush:

но половины уже нет....осталось только на утро

**oldeg** » Пн июн 18, 2012 11:46 pm

куколка2900 писал(а): в этот раз и крема много положила

ну главное пропекся. Я тоже люблю много крема :vkusno:

**Monja** » Чт июн 21, 2012 12:01 am

Оленька, большое спасибо :daisy:

за обалденный рецепт, от меня и моей семьи, а так же от родственников, особенно от свёкра! :daisy:

За две недели пекла булочки 4 раза, 3 из них двойную порцию :vkusno:

, фото сделать удалось только на четвёртом заходе

**oldeg** » Чт июн 21, 2012 11:04 am

Monja Натусь, пеки на здоровье :friends:

Очень рада, что твоему семейству булочки пришлись по вкусу :Yahoo!:

Спасибо тебе за отчетик :daisy:

Стяну у тебя булочку с маком :vkusno:

**zarevna** » Чт июн 21, 2012 4:43 pm

Вот и мои бриошиики :vkusno:

, угощайтесь

Спасибо за вкусняшку, Оля

**oldeg** » Чт июн 21, 2012 4:55 pm

zarevna Ларис, отличные бриоши :Bravo:

Спасибо большое за отчет :daisy:

**natka2** » Вс июн 24, 2012 8:25 pm

вот и я сегодня испекла эти чудо- булочки :Yahoo!:

и пока ещё целы, скорее фото-отчетаться :photo:

тесто мне очень понравилось, такое воздушное O:-)

спасибо за рецепт, буду теперь чаще печь :daisy:

, а вот моему среднему сыночку больше всего крем по вкусу пришёлся, пока я с тестом возилась он его из кастрюли ложкой таскал

жалко только, что у меня лимона не было для глазури

**oldeg** » Вс июн 24, 2012 9:07 pm

natka2 Наташ, булочки получились супер, воздушные :Bravo:

Очень рада, что они пришлись по вкусу :Yahoo!:

Спасибо большое за фото :good:

**natka2** » Пн июн 25, 2012 2:10 am

Оленька, спасибо тебе что ты находишь время отвечать :Rose:

, у меня есть ещё один вопрос, насчёт глазури, можно поподробнее, какие пропорции? охота что-бы такая же белая получилась :girl_blush:

**oldeg** » Пн июн 25, 2012 8:38 am

natka2 писал(а):насчёт глазури, можно поподробнее, какие пропорции? охота что-бы такая же белая получилас

Наташ, прям точные пропорции сказать не могу, так как делаю ее всегда на глаз. Я насыпаю пудры в кружку (думаю примерно 100 гр) и добавляю потихоньку сок лимона 1-2 ст. л.. МОжно напополам с водой делать, чтобы не очень кисло было. Тут уже какие предпочтения. Должна получится тягучая масса, но которая довольно хорошо стикает с ложки, чтобы можно было полить ею. Глазурь можно с помощью пудры и водички/сока лимона регулировать.

**Jessy** » Пт июл 27, 2012 11:26 am

Олечка, я по второму кругу с отчетиком

теперь это и мои самые любимые булочки :Yahoo!:

Сегодня делала 50/50 с шоколадом (я его обожаю) и изюмом (по просьбе "трудящихся")

лови еще фото!! И огромное СПАСИБО еще раз!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот они красавцыыыы :crazy:

С каждым разом всё лучше :daisy:

**oldeg** » Пт июл 27, 2012 11:43 am

Jessy Юляяяяяя, не булочки ,а сказка :Bravo:

Спасибо большое, что пользуешся рецептом и за такой красивый отчет :good: