Ингредиенты:
500г. сливы
180 г муки
150 г сыра Филадельфия (или другого творожного сыра)
100 г цельного несладкого йогурта (можно заменить кефиром)
3 яйца
120 г сахара + 10 г на обсыбку
1 ч. ложка с горкой разрыхлителя
щепотка соли
2 ст. ложки оливкового масла
миндальные лепестки(можно и без них)
форма диаметром 26 см
Взбить яйца с сахаром и солью.
Добавить сыр и йогурт, взбить.
Всыпать просеянную муку с пекарским порошком и оливковым маслом.
Размешать.
Вылить тесто в форму,
Порезать сливы на дольки, выложить на тесто, не вдавливать.
Посыпать оставшимся сахаром и миндальными лепестками.
Выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 градусах.
приятного аппетита!
