Кулинарный натюрморт - 36

**Sindirella** » Вс май 13, 2012 11:45 pm

За 8 лет существования нашего дружного и любимого форума накопилось огромнейшее количество чудесных рецептов.
К сожалению, не все они сопровождены качественными фотографиями, а многие и вовсе без них. И следовательно, эти, зачастую очень хорошие рецепты, обходят стороной - без картинки неинтересно...
Идея этой игры в том, чтобы дать право на жизнь таким рецептам! Давайте это сделаем вместе!

Правила игры:
1. Количество участников не ограничено.
2. Выбирается "дежурный" на неделю.
3. "Дежурный" выбирает на форуме 3 рецепта без фото.
4. В течение недели участники готовят по понравившимся рецептам и выставляют свои фотоотчеты в теме.
5. "Дежурный" выбирает понравившиеся ему фотографии, которые модераторы вставляют в первое сообщение рецепта.

Неделя № 36 от Машуля:
Курица по-быстрому или когда дома нет ничего ) (название конечно же ужасное, но можно ведь подправить... :girl_blush:

)
Гречневый гарнир (как вариант гарнира к куриным рулетикам)
Шоколадное желе

**Room** » Пн май 14, 2012 7:11 am

Я готовила рулетики, мне очень понравились :vkusno:

я их фольгой не накрывала, и сверху присыпала сырком :girl_blush:

**Mariyana** » Пн май 14, 2012 8:40 am

Room писал(а):Я готовила рулетики

Натуль, очень аппетитные!!!

**whal** » Пн май 14, 2012 8:53 am

Всех с новой неделькой!!! :daisy:

Room писал(а):Я готовила рулетики

Наташенька, аппетитные красавчики у тебя получились! :vkusno:

**Машуля** » Пн май 14, 2012 9:12 am

Девочки, приветик, всех с новой неделькой!!!

Room писал(а):Я готовила рулетики

Натусик, молодец, аппетитные рулетики!!! Щас и я все принесу... :roll:

**Машуля** » Пн май 14, 2012 9:21 am

И так рулетики, очень они мне понравились, настолько они получились, сочные, мягкие, ароматные.
Буду повторять еще - однозначно.
Я брала 600 гр (3 больших кусочка) куриного филе, разрезала каждую грудку вдоль пополам, отбила молоточком в пакетике.
Посолила, поперчила и натерла каждую отбивнушку измельченным чесноком (я брала 3 зубчика), завернула рулетиком, скрепила зубочисткой и обжарила с двух сторон до корочки.
Затем вынула все зубочистки и выложила свои рулетики в форму. Залила соусом, я взяла 200 гр сливок и около 100 гр майонеза, укроп, чеснок в соус не ложила. Накрыла фольгой и запекала 25 минут, убрала фольгу и запекала еще минуток 5.
Очень вкусно вышло, я вам скажу.

**Room** » Пн май 14, 2012 9:27 am

Машуля писал(а): брала 600 гр (3 больших кусочка) куриного филе

я брала филе с бедра

, у меня прям сочно вышло :vkusno:

, тоже укрпоа не положила, не было :girl_pardon:

**Машуля** » Пн май 14, 2012 9:31 am

Гречка...
Делала как гарнир к рулетикам. Получилось вкусно, но ничего сверхъестественного :girl_pardon:

Мне чем то напомнило кашу из консервов, та, что с тушенкой вместе.

Помню в детстве папа кормил нас ею, разогревал на сковороде и быстрый обед был готов.

Я брала примерно 230 гр гречки, 1 больш. луковицу (кстати она и весила у меня 100 гр), 100 гр масла (50/50) и примерно 40 гр муки (100 гр было бы слишком много)

**Машуля** » Пн май 14, 2012 9:32 am

Room писал(а):тоже укрпоа не положила

Укропчик я ложила, :girl_yes:

чесночка в соус не стала добавлять.

**Room** » Пн май 14, 2012 9:32 am

Машуля писал(а):Делала как гарнир к рулетикам

я вечером буду :girl_yes:

Машуля писал(а):(100 гр было бы слишком много)

вот и я так подумала

**Room** » Пн май 14, 2012 9:34 am

Маш, та ты желе не делала? мне интересно как? Стоит заморачиваться? :girl_blush:

**Машуля** » Пн май 14, 2012 9:35 am

Ну и желе..
Делается легко и быстро, я сделала пол порции.
Взяла 500 мл. молока, 100 гр шоколада, 6 пластинок желатина и 100 гр сахара.

**Машуля** » Пн май 14, 2012 9:40 am

Из пол порци у меня получилась одна формочка, что на фото и одна малюсенькая формочка.
Лучше брать силиконовые или пластмассовые формочки, чтобы можно было отогнуть края. А то я с керамической формочки если вытащила.
Еще очень важно, чтобы молоко, сахар и шоколад хорошо покипели, чтобы шоколад растворился.
Самое долгое, это ждать пока застынет.

**Room** » Пн май 14, 2012 9:43 am

Машуля писал(а):Самое долгое, это ждать пока застынет

уговорила, сделаю сегодня

**Mariyana** » Пн май 14, 2012 9:52 am

Машуля писал(а):Щас и я все принесу...

Машенька, какие рулетики!!! Смакота!!! :vkusno:

Гречка - красиво подана!
Желе - очень изысканно и фото - прелесть!!! :Bravo: