Картофельное рагу с молодой капустой

Модератор: Модераторы

Картофельное рагу с молодой капустой

Сообщение Room » Пт май 11, 2012 8:55 pm

Безумно вкусно, главную роль играют специи и зеленый лук. :friends:
24.jpg

Ингредиенты:
8 шт. средних картофелин
500 гр. молодой капусты
3 шт. больших помидора
300 гр. мясной грудинки
1/2 ч.л. кориандра
1/4 ч.л. мускатного ореха
Зеленый лук
соль по вкусу

Приготовление:
Грудинку нарезать небольшими кубиками. Я обычно обжариваю ее до состояния шкварок на маленьком огне.Сливаю лишний жир. Если берете мясо просто обжарить со всех сторон до поджаристой корочки. Чистим и крупно режем картофель, добавляем к грудинке, доливаем водички и тушим 10 минут на среднем огне. Шинкуем капусту, добавляем к остальному, накрываем крышкой и доводим до готовности, иногда помешивая. В конце порезать кубиками помидор, отправить к нашему рагу, посолить, добавить специи, тушить 10 минут. Очень вкусно подавать с нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Джейн Остин (11 May 2012), VikaSN (11 May 2012), Светлана_К (12 May 2012), admira (12 May 2012), vicka9 (13 May 2012), Lugoshi (13 May 2012), whal (13 May 2012), Susanka (13 May 2012), Викентина (14 May 2012), Тетушка 60 (21 Oct 2012), alentina (19 Jul 2019), Mariyana (13 Oct 2020)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение CASI » Пт май 11, 2012 9:02 pm

Натусь, очень красиво и аппетитно смотрится !!! :vkusno: В воскресенье жди отчет :)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение Room » Пт май 11, 2012 9:46 pm

CASI писал(а): В воскресенье жди отчет

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :friends:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Lugoshi » Вс май 13, 2012 10:01 am

Очень люблю это блюдо. Даже грудинку не добавляю ))) Вот как появиться молодая капустка и картошка, сразу же сделаю. Спасибо, что напомнили :Rose:
Аватара пользователя
Lugoshi
 
Сообщения: 157
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 71 раз.
Имя: Nataly

Сообщение Room » Вс май 13, 2012 11:08 am

Lugoshi писал(а):Спасибо, что напомнили

Наталья, всегда пожалуйста :friends:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение whal » Вс май 13, 2012 7:21 pm

Наташенька, несу отчётик. ООООООООООчень вкусно получилось! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

JD600013.JPG
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24203 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Room » Вс май 13, 2012 7:57 pm

whal писал(а):Наташенька, несу отчётик

Какая красота :shock:
whal писал(а):ОООООООООчень вкусно получилось!

Я рада что понравилось :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
whal писал(а): Большое спасибо за рецепт!

:kiss3:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение CASI » Пн май 14, 2012 6:42 pm

Наталочка, несу и я отчет. Правда на день позже обещанного :) Ооооочень вкусно :vkusno:
Спасибо,дружочек за такую вкусноту :friends:
Я продукты увеличила раза в четыре. Пришлось из кастрюли перекладывать все в большой противень и в духовку.
Молодой чеснок в конце добавила. С разными травками :vkusno:
Вложения
Изображение 030.jpg
Изображение 032.jpg

Room (14 May 2012)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение Викентина » Пн май 14, 2012 8:10 pm

Натуль, огромное спасибо, очень понравилось!!!!!!! :good: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Изображение

Room (14 May 2012)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Room » Пн май 14, 2012 8:53 pm

CASI писал(а):Наталочка, несу и я отчет.

Класс :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
CASI писал(а):Спасибо,дружочек за такую вкусноту

Я безумно рада что понравилось :good:
Викентина писал(а):Натуль, огромное спасибо, очень понравилось!!!!!!!

Виктория, спасибо за красивый отчетик, красота =@ :good: :D

Викентина (14 May 2012)
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение vitulia23 » Вт май 15, 2012 7:44 pm

Натулечка,приветик!Принимай и мой отчетик . Картошечка получилась очень вкусная и нежненькая. Мы ее съели очень быстренько,капусточка молодая пошла ,буду готовить чаще. Спасибки тебе большое. :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Изображение

Room (15 May 2012)
Аватара пользователя
vitulia23
 
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 15 ноя 2009
Откуда: Украина,г.Геническ
Благодарил (а): 1696 раз.
Поблагодарили: 3127 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Room » Вт май 15, 2012 8:35 pm

vitulia23 писал(а):Принимай и мой отчетик

приняла :Yahoo!:
vitulia23 писал(а):апусточка молодая пошла

Она такая нежная получается только с молодой капустой :roll: :wink:
vitulia23 писал(а):буду готовить чаще

:beer:
vitulia23 писал(а):Спасибки тебе большое.

Светик и тебе за такой шикарный отчет :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Svetik+++ » Вс июн 10, 2012 9:25 am

Спасибо, Наташ за такой обалденный рецепт! Я раньше готовила картошку с капустой , но без мяса и воды не доливала , так получалось суховато... :no: а тут очень сочно и нежно :good:
SAM_4114.JPG
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11371 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Room » Вс июн 10, 2012 9:26 am

Svetik+++ писал(а):Спасибо, Наташ за такой обалденный рецепт!

Светик, я очень рада что понравилось :Yahoo!: :vkusno:
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение vicka9 » Сб июн 23, 2012 10:08 pm

Спасибо от всей семьи, всем очень понравилось. Замечательная летняя еда - вкусная, и не "тяжёлая". Буду часто готовить. Зимой попробую с томатной пастой. :good: :daisy: Я делала как гарнир, без бекона, но вместо воды налила бульон. :vkusno:
Аватара пользователя
vicka9
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 8 янв 2010
Благодарил (а): 1122 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Ирина


Картофельное рагу с молодой капустой

Вернуться в Блюда из картофеля