Фламмкухен из Эльзасса - пирог с луком, беконом и сыром

**oldeg** » Пт апр 27, 2012 6:32 pm

Вся в мечтах писал(а):я уже в процессе,

удачи

**Вся в мечтах** » Пт апр 27, 2012 7:58 pm

Вкусно получилось безумно!!!!! Спасибо огромное за идею, она просто супер!!!!!

Сделала с филадельфией)))))

**oldeg** » Пт апр 27, 2012 8:42 pm

Вся в мечтах Ирэн, очень рада, что все вышло и очень понравилось :Yahoo!:

Очень красивые кухены получились. Спасибо тебе большое за отчет :daisy:

**Вся в мечтах** » Пт апр 27, 2012 9:22 pm

oldeg Ольчик, спасибо тебе за идею, до сих пор в доме такой запах стоит)))ммммм)))) не возможно устоять)))))

**Gnomus** » Пт апр 27, 2012 10:18 pm

А можно я тоже свои 5 копеек вставлю? :oops:

Я вроде у МамусьВикусь (она рецепт выкладывала крем фреша) вычитала, что крем фреш представляет из себя что-то среднее между сливками и сметаной!
И я когда готовили фламики, брала 50/50 жирных сливок и сметаны

Вроде и со сметаной и с крем фрешем

**oldeg** » Пт апр 27, 2012 10:22 pm

Вся в мечтах писал(а): до сих пор в доме такой запах стоит)

Gnomus Алин, я последнее время использую то, что дома есть под рукой, если заранее не знаю, что буду делать фламики

**Gnomus** » Пт апр 27, 2012 10:28 pm

А у меня просто и сметана и сливки всегда есть

и бекончик как раз тоже.... надо сделать фламиков :vkusno:

**Вся в мечтах** » Пт апр 27, 2012 10:30 pm

Я кстати последний (фото потом выложу) делала сладкий с дольками апельсина, так делала сливки+яйцо, тоже отлично получилось.

**oldeg** » Пт апр 27, 2012 10:31 pm

Gnomus писал(а): надо сделать фламиков

Сделай, тебе полезно покушать вкусненького :wink:

Вся в мечтах писал(а): делала сладкий с дольками апельсина

**malachit** » Сб апр 28, 2012 12:26 am

Олечка я тебе пришла спасибо сказать :Rose:

, Фламмкухе получился очень вкусным :vkusno:

, я его ещё на камне для пицы пекла :vkusno:

. Спасибо тебе большое :Rose:

**Настя 25** » Сб апр 28, 2012 7:44 am

Оля, пришла к тебе [s]с приветом[/s] со спасибом! :daisy:

Вкусный

Тесто такое лёгкое... Вместо ветчины

ветчина ушла в творожный рулет :vkusno:

использовала колбасу и добавила солёный укроп :girl_blush:

Пекся он у меня не 15 минут, больше. Примерно минут 20 + с обдувом минут 5 :girl_pardon:

Ну и вот эта вкуснотища

Спасибо за рецепт, буду делать ещё не раз :girl_yes:

ЗЫ. Получилось 2 штуки, в следующий раз сделаю двойной замес

**oldeg** » Сб апр 28, 2012 9:58 am

malachit Ленусь, красавцы получились. Да, на камне конечно печь супер, если он имеется

Спасибо тебе за отчетик :daisy:

Настя 25 писал(а): Тесто такое лёгкое..

Ага, я его за это тоже очень люблю :good:

Настя 25 писал(а):использовала колбасу и добавила солёный укроп Пекся он у меня не 15 минут, больше. Примерно минут 20 + с обдувом минут 5

Ну нчиего страшного, главное, чтобы на вкус понравился :good:

А время выпекания все-таки от духовок зависит. Я уже не засекаю, просто смотрю по цвету. Я пеку в 2 этапа, потому что 4 штуки не влазиет на 1 противень. так первая партия печется всегда дольше, чем вторая. Думаю потому, что не духовка не прогревается изначально достаточно. Терпелки не хватает :lol:

Настя 25 писал(а):Ну и вот эта вкуснотища

Это самое главное :good:

Класные фото. Пеки, Настён, на здоровье :daisy:

**Вся в мечтах** » Сб апр 28, 2012 10:33 pm

В духовке стоят очередные)))) это ужас, как вкусно!!!!! :vkusno:

**oldeg** » Сб апр 28, 2012 11:09 pm

Вся в мечтах писал(а):В духовке стоят очередные))

не поздно ли?

приятного аппетита :daisy:

**Buchy** » Вс апр 29, 2012 8:42 pm

Олечка, раздразнили вы меня своими кухенами, испекла сегодня.
Что сказать? Невероятно вкусный пирог, лук дал такой приятный аромат, хотя я и не фанат этого овоща.
В общем держи отчет и спасибо :daisy: