Слоёное тесто быстрого приготовления

**Nikol-leta** » Пт фев 24, 2012 12:49 pm

Хорошее тесто, делаю его часто, для кубете, тарталеток. Идеальная пропорция маргарина и муки это: муки 500г-маргарина 300г. Ничего не течет и тесто слоено-рассыпчатое.

**AnCoLia** » Пт фев 24, 2012 2:57 pm

Nikol-leta писал(а):Идеальная пропорция маргарина и муки это: муки 500г-маргарина 300г. Ничего не течет и тесто слоено-рассыпчатое.

Верно, я уже много выпечки попробовала с этим тестом и пришла к мнению, что нужно 300г маргарина и даже 250 можно! Спасибо что поделились :daisy:

**malachit** » Сб фев 25, 2012 11:19 pm

Марина у меня этот рецепт тоже в закладках был , там ещё видео прилoгалось. Масло у меня было специально для этого теста замороженно в морзилке и забыто там :shock:

. А ты мне про него напомнила спасибо тебе

. Я не стала откладывать это дело

, замесила это универсальное тесто и испекла из него слойки. Масло немного при выпечке выделялось, в следующий раз положу поменьше. Но слойки тем не менее получились вкусными :vkusno:

и слоистыми. Вот принесла тебе отчёт слоек из этого теста, спасибо тебе ещё раз :Rose:

**AnCoLia** » Вс фев 26, 2012 12:27 am

Спасибо большое Леночка!!! Так девочкам хоть интересней будет какое же тесто и что из него выходит:) У меня тоже при выпечке масло выделяется, в след раз меньше буду делать!!! Спасибо ещё раз! :daisy:

**malachit** » Вт фев 28, 2012 10:51 pm

AnCoLia писал(а):Так девочкам хоть интересней будет какое же тесто и что из него выходит:)

Поэтому и поставила отчёт готового изделия :girl_yes:

AnCoLia писал(а):У меня тоже при выпечке масло выделяется, в след раз меньше буду делать!!!

Я тоже следующий раз меньше положу и напишу тебе отчёт :girl_yes:

, спасибо тебе ещё раз :Rose:

**AnCoLia** » Вт фев 28, 2012 11:08 pm

Леночка, и тебе большое спасибо :daisy:

**Саидочка** » Ср фев 29, 2012 1:04 pm

Большое спасибо за рецепт! Тесто просто супер! Как я и хотела чтобы слои видно было и чувствовались! :Yahoo!:

Теста получилось много, напекла пирожков с картошкой, сосиски в тесте и самсушки с сыром! :vkusno:

Все просто замечательно и просто!!! Спасибо Вам! :Rose:

**AnCoLia** » Ср фев 29, 2012 2:41 pm

Спасибо и Вам, за доверие к рецепту!!! Очень рада, что всё получилось! А сколько маргарина использовали? Если есть, если конечно не трудно, выложите плиз фото хоть одного готового изделия :oops:

**oldeg** » Пн мар 05, 2012 9:52 pm

AnCoLia Марин, а как долго можно хранить это тесто?

**AnCoLia** » Чт мар 15, 2012 7:22 pm

oldeg писал(а):AnCoLia Марин, а как долго можно хранить это тесто?

Ольчик, не видела что ты писала, это тесто можно хранить в морозильнике до 3-х месяцев!

**Swetljachok** » Пн апр 09, 2012 10:39 am

AnCoLiaМарина, я тоже решила сделать слоеное тесто по вашему рецепту. Мне очень захотелось торта или пирога. Когда прочитала все комменты, возник вопрос- а действительно не много ли и 300 г. масла или маргарина. Порылась у себя в книге для рецептов, нашла еще мамин рецепт слоеного теста для торта Наполеон. Там: 300г. маргарина и 3 ст. муки, а остальные ингредиенты такие же как и у вас, только 1 яйцо добавляется. Сколько раз готовила по этому рецепту и не помню, чтобы масло текло. Думаю 300г. достаточно. Но обязательно попробую по вашему рецепту и отчитаюсь.

**AnCoLia** » Пн апр 09, 2012 10:13 pm

Я уже несколько раз делала это тесто с 300 граммом МАСЛА, отлично получаются и слойки и пироги! Один раз сделала с маргарином 78%, так хочу сказать, эти 2% имеют значение, я с этим тестом не подружилась, он у меня и не поднимался и был совсем не слоёным тестом

Попробуйте с 300 грамм масла или же 80% и выше маргарином, отпишитесь потом :wink:

Спасибо что заглянули :daisy:

**tasija** » Ср апр 11, 2012 11:04 am

рецепт теста просто чудо :shock:

ни когда не любила возится со слоёным тестом,а этот обязательно попробую :good:

.Только у меня вопрос можно ли это тесто хранить в морозилке? :oops:

**AnCoLia** » Ср апр 11, 2012 2:13 pm

Спасибо большое, пользуйтесь на здоровье!
Странно что в рецепте не написала

Конечно можно хранить в морозильнике, до 3-х месяцев!

**tasija** » Ср апр 11, 2012 9:06 pm

а вот и я со своим пирогом.... :vkusno:

угощайтесь!!!!! спасибо за рецептик :daisy:

Мои в полном восторге,а это вам :Rose: