Песочные шоколадные корзиночки

**-одуванчик-** » Пн апр 09, 2012 2:51 pm

надо мне прикупится, а то у меня 4 самая крупная

**oldeg** » Пн апр 09, 2012 2:53 pm

tatjana+tag писал(а):надо мне прикупится, а то у меня 4 самая крупная

Я вот на 8 мм часто использую, если на тортике делаю корзину

А большие спецом купила для профитролей и печенья.

**-одуванчик-** » Пн апр 09, 2012 3:08 pm

oldeg писал(а):если на тортике делаю корзину

дык я с кремом на вы. у меня вечно всё так коряво из шприца вылазиет. надо теперь с белковым попробовать, а то я начиталась там отзывов и боялась его делать, а оно то не так страшно окозалось.

**oldeg** » Пн апр 09, 2012 3:26 pm

tatjana+tag писал(а):у меня вечно всё так коряво из шприца вылазиет.

Я со шприцом не люблю работать. Попробуй с мешком, может тебе будет проще намного и ты станешьс кремом на ты :wink:

**-одуванчик-** » Пн апр 09, 2012 3:49 pm

oldeg писал(а):Попробуй с мешком

я тоже с мешком, не правильно написала. :roll:

**Надё** » Ср апр 25, 2012 6:14 pm

Оля,у вас как вариант крема стоит творожно- сливочный,а как его делать :girl_blush:

Получатся ли корзиночки в силиконовых формочках?

**oldeg** » Ср апр 25, 2012 6:19 pm

Надё писал(а):Получатся ли корзиночки в силиконовых формочках?

КОнечно, а какая разница

Надё писал(а):у вас как вариант крема стоит творожно- сливочный,а как его делать

Я взбиваю примерно 200-250 мл сливок до загустения, можно добавить пакетик "Загуститель сливок" и потом добавляю сгущенку по желанию, можно и сахар конечно и крем-чиз. КОличество крем-чиза зависит от плотности крема, которая мне нужна.

**Надё** » Ср апр 25, 2012 6:29 pm

oldeg писал(а):
Надё писал(а):Получатся ли корзиночки в силиконовых формочках?

КОнечно, а какая разница
.

Просто они ведь не жёсткие,будут "пьяные" корзиночки.Крем-чиз что такое?

**oldeg** » Ср апр 25, 2012 6:58 pm

Надё писал(а):Просто они ведь не жёсткие

а, ты это имеешь ввиду. У меня просто силиконовые формочки довольно плотные :girl_pardon:

Я из этого сижу. если конечно очень мягкие, то возможно поведет. Но песочное тесто, оно же как пластелин. Как слепишь, так и будет стоять :wink:

Надё писал(а):Крем-чиз что такое?

Крем-чиз творожная паста как филадельфия, альметте

ВОт в инете нашла

**noname** » Вс май 20, 2012 6:57 pm

oldeg Олечка как и обещала несу тебе твои корзиночки :good:

делала в форме для маффинов получилось 7 шт. :girl_pardon:

снимались без проблем. начиняла твоим же яблочным муссом и фрутами: банан клубника и киви. а сверху чуть шоколада. получилось БЕСПОДОБНО :Yahoo!:

СПАСИБО большое :daisy:

**oldeg** » Вс май 20, 2012 7:58 pm

noname писал(а): как и обещала несу тебе твои корзиночки

очень красивые корзиночки получились :Bravo:

noname писал(а): делала в форме для маффинов получилось 7 шт.

ты наверное тесто толще выкладывала :wink:

noname писал(а): начиняла твоим же яблочным муссом и фрутами: банан клубника и киви. а сверху чуть шоколада.

представляю, какая же это вкуснота :vkusno:

noname писал(а):получилось БЕСПОДОБНО СПАСИБО большое

Очень рада :Yahoo!:

Кариш, тебе спасибо за отчетик :daisy:

**oldeg** » Пн дек 24, 2012 2:21 pm

Сделала пирожные, только тесто не шоколадное :vkusno:

**-одуванчик-** » Ср янв 02, 2013 10:17 pm

у меня не так красиво как у тебя, но всё равно супер вкусно, а ещё делала белые корзиночки, рецепт что ты давала, так что несу сразу 2 вида. делала 50 корзиночек на новый год, причём 1 числа :shock:

, сфоткать не успела, только эти 4 остались :Yahoo!:

, белые буду делать ещё так что пиши рецепт, буду отчёты носить :good:

. они обалденно вкусные :crazy:

.

**nuvola** » Вс янв 06, 2013 2:27 pm

Оль, приветик! Вот, по твоему примеру делала "елочки", у меня крем получился, только насадка такая, рисунок нечеткий, кажется, что крем потек.
Спасибо за рецепт и за идею!!! :daisy:

**oldeg** » Вс янв 06, 2013 3:19 pm

-одуванчик- Танюш, фото красивое :Bravo:

Рада, что рецепт и тот и тот пригодился :wink:

nuvola писал(а): только насадка такая, рисунок нечеткий, кажется, что крем потек.

Все равно елочки получились :Bravo:

Спасибо, Сона :friends: