Курица в ягодном соусе

(07 Apr 2012)

Рецепт для ценителей восточной, пряной кухни. Или для тех, кто хочет из приевшейся курицы сделать что-нибудь новенькое и пикантное.
Курица прекрасно маринуется в кисло-сладком соусе, получается сочной и с приятным оттенком летних ароматов.
Вам потребуется:
куриные бедрышки, либо крылья - 1 кг
черная смородина замороженная 100 гр
сок одного апельсина
мед - 1 столовая ложка
Сначала курицу солим и обжаривам с двух сторон минут по 10.
Делаем соус: ягоды, сок апельсина и мед - все смешать и в блендере превратить в пюре

Заливаем курицу ягодным соусом и в духовку на 30 минут.
Я делала в мультиварке. В режиме "выпечка" по 15 минут с каждой стороны, потом в режиме "молочная каша".
Смачного!

**Шиповник** » Вс апр 08, 2012 10:23 am

Анна, интересный рецепт! Только насчет соуса поясните, пожалуйста - просто смешать ягоды, сок и мед?

**домохозяйка Анна** » Пн апр 09, 2012 9:40 am

да, просто все смешать и в блендере превратить в пюре

**Naktasha** » Пн апр 09, 2012 8:19 pm

Очень интересно..., при случае попробую :wink:

Спасибо