Это тесто готовиться очень быстро! Из него выходят очень нежные печеньки, можно это тесто так же использовать для различных пирогов.
Ингредиенты:
300-350 г. муки
100 г. сахара
150 г. маргарина или сливочного масла
1,5 яйца(1 яйцо и 1 желток)
1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию)
щепотка соли(если используете маргарин, соль добавлять не надо)
Из этого количества ингредиентов выходит 700 грамм готового теста.(У меня вышло 720!)
Приготовление:
Масло должно быть комнатной температуры. Растираем руками или миксером масло, яйца, сахар и ванильный сахар до однородности. У меня на это ушло 3 минуты. Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Всё, наше тесто готово! Можно подержать 1 час в холодильнике, а можно с ним поработать сразу!
Пирог из этого теста Пирог с яблоками и маскарпоне