Постный трюфельный торт

**Настя 25** » Пт мар 23, 2012 2:45 pm

oldeg писал(а):ты обжора

oldeg писал(а): целый торт захомячить

Ох, меня даже совесть не мучает :ROFL:

**DolceVita** » Пт мар 23, 2012 3:41 pm

Настя 25 писал(а):Маша, я твой торт сделала

Настя 25 писал(а):Это же просто фантастически вкусно

Настя, я очень рада, что понравился. :Yahoo!:

Настя 25 писал(а):Крем перебила сначала но потом реанимировала

Его просто когда взбиваешь, кажется, что он ещё недовзбитый, а как миксер выключишь - он тут же застывает.

Я точно так же его в первый раз перебила, но, как оказалось, это поправимо. :wink:

Настя 25 писал(а):Молоко я использовала натуральное

Молоко - оно и есть молоко, что миндальное, что коровье... :roll:

Настя 25 писал(а):На ДР мужу буду делать этот торт

Настя, пеки на здоровье! Спасибо тебе большое за отчёт! :daisy:

Согласна с девочками: отличный торт получился, и разрез супераппетитно-шоколадный... :vkusno:

**Lena12** » Пт мар 23, 2012 3:58 pm

Маша, рецепт очень оригинальный! :Bravo:

Меня больше крем интересует, как хорошо он держит форму, не трескается со временем?

**DolceVita** » Пт мар 23, 2012 4:16 pm

Lena12 писал(а):Маша, рецепт очень оригинальный!

Лена, спасибо!

Lena12 писал(а):крем интересует, как хорошо он держит форму, не трескается со временем?

Крем сразу после взбивания (если не перебить его) получается воздушный, но достаточно густой, форму держит отлично, выдавливать из кондитерского мешка приходится даже с небольшим усилием. Постояв в холодильнике крем становится похожим на обычный ганаш, т.е. уже не воздушный, а более плотный. Где-то на третий день, когда у нас остался уже маленький кусочек торта, небольшие трещинки на поверхности крема появились, но первые два дня всё было отлично.

**Mariyana** » Сб мар 24, 2012 12:48 pm

DolceVita Машенька, обалденно эффектный торт!!! :Bravo:

КРАСАВЕЦ!!! :good:

Спасибо тебе за твои изумительно красивые вкусняшки!!! :daisy:

**DolceVita** » Сб мар 24, 2012 2:52 pm

Mariyana писал(а):Машенька, обалденно эффектный торт!!!
КРАСАВЕЦ!

Маша, спасибо большое за добрые слова... :oops:

**NatashaSlovenko** » Пт мар 30, 2012 5:49 pm

Давно посещаю Вашу страничку, рецепты очень разнообразные, красивые!!!! Но больше всего приятно от того, насколько у Вас все аккуратно, подробно расписано и понятно

С П А С И Б О!!!!! Радуйте нас и дальше

**DolceVita** » Сб мар 31, 2012 4:45 pm

NatashaSlovenko писал(а):Давно посещаю Вашу страничку, рецепты очень разнообразные, красивые!!!! Но больше всего приятно от того, насколько у Вас все аккуратно, подробно расписано и понятно С П А С И Б О!!!!!

Наталья, большое спасибо Вам за тёплые слова! :daisy:

Мне очень приятно, что мои рецепты Вам нравятся.

NatashaSlovenko писал(а):Радуйте нас и дальше

Буду стараться... :oops:

**Lapuschka** » Пн апр 02, 2012 10:16 pm

DolceVita
Мария, благодарю за рецептик! :thank_you2:

Совершенно невероятно, что такое чудо можно в пост сделать! :vkusno:

Какой вы мне камень с плеч сняли: у моего мужа День рождения всегда в пост, а так хочется ему что-то приятное сделать! И вот с вашей помощью мне это удалось, он просто в восторге!
Вот и мой отчётик. Только с оформлением у меня пока что ничего не вышло. :girl_nea:

: Тортик

: И в разрезе :)

**DolceVita** » Вт апр 03, 2012 12:43 am

Lapuschka писал(а): Какой вы мне камень с плеч сняли: у моего мужа День рождения всегда в пост, а так хочется ему что-то приятное сделать! И вот с вашей помощью мне это удалось, он просто в восторге!

Надя, я очень рада, что Ваш муж был рад тортику. :Yahoo!:

У моего мужа тоже каждый год день рождения в пост, как и у Вашего (этот торт я как раз ему и делала).

Поэтому, думаю, что "коллекция" рецептов постных тортиков будет постепенно пополнятся. :wink:

Lapuschka писал(а):Вот и мой отчётик. Только с оформлением у меня пока что ничего не вышло.

А по-моему, очень симпатичный торт получился. :good:

Разрез вообще аппетитнейший. :vkusno:

Главное, что сделан с любовью для любимого человека.

Надя, спасибо большое за отчёт! :daisy:

**Наталья Ф** » Пн апр 16, 2012 1:57 pm

Христос Воскресе!
Машенька, :kiss3:

я надеюсь, что в нашей жизни будет ещё много постов и я всё-таки испеку твой замечательный торт :girl_yes:

Линдуша писал(а):а шоколад-то в пост можно ???

У каждого своя мера поста. Для кого-то шоколад в пост-излишество, а для кого-то утешение.
В книге "Пасха Красная" об Оптинских новомучениках я прочла высказывание о. Василия, что лучше вкушать шоколад с самоукорением, чем поститься с ропотом и унынием

**DolceVita** » Ср апр 18, 2012 11:45 am

Наталья Ф писал(а):Христос Воскресе!
Машенька, я надеюсь, что в нашей жизни будет ещё много постов и я всё-таки испеку твой замечательный торт

Наташенька, Воистину Воскресе! Спасибо большое за поздравление!

Конечно же, ещё испечёшь, тортик подождёт до следующего поста. :girl_yes:

Наталья Ф писал(а):У каждого своя мера поста. Для кого-то шоколад в пост-излишество, а для кого-то утешение.
В книге "Пасха Красная" об Оптинских новомучениках я прочла высказывание о. Василия, что лучше вкушать шоколад с самоукорением, чем поститься с ропотом и унынием

Я тоже так думаю. :girl_yes:

Тем более, что мы ведь не будем есть шоколад в пост каждый день на завтрак, обед и ужин (тогда уж точно это было бы грешно). А если испечь шоколадный торт, чтобы просто порадовать близкого человека, например, на день рождения, я не думаю, что в этом есть что-то плохое.

**Саидочка** » Вс июл 08, 2012 2:33 pm

Спасибо за замечательный рецепт! Торт просто обалденный. Делала уже 2 раза. Правда с кремом во второй раз не получилось, не сбивался остался жидким и украсить не удалось, но на вкусе не отразилось!

**DolceVita** » Вс июл 08, 2012 5:56 pm

Саидочка писал(а):Торт просто обалденный. Делала уже 2 раза.

Саида, я очень рада, что он Вам понравился.

Саидочка писал(а):Правда с кремом во второй раз не получилось, не сбивался остался жидким и украсить не удалось, но на вкусе не отразилось!

Может быть дома жарко очень было? Но главное, что вкусно получилось.

Спасибо большое за отчёт,вернее, за целых два вкусных отчёта! :Yahoo!:

**jilllianna** » Сб ноя 03, 2012 9:32 pm

Маша, а гд ты пектин купила?
Если можешь скажи-покажи как он по-итальянски называется? и где его продают?

И еще. Про крем Шантильи может знашь по подробнее. Спрашиваю потому как ела замечательные заварные в нашей местной кондитрской а крем не могла понять какой. Хозяин кондитеской сказал "Крем Шанти" , Я так понимаю это тот самый крем, но только он белый был в моих заварных.

Заранее спасибо. :Rose: