Аллусик писал(а):а если в комнате не выше 20С, разве это не холодно для теста?
тесто подходит даже в холодильнике, просто тогда этот процесс медленнее происходит
Люсенок писал(а):я в таком случае зажигаю комфорки и ставлю тесто рядом с печкой
я раньше тоже так делала или около батареи ставила
Елена писал(а):вот в этом и ошибка,нужно оставить там выпечку и включать на нужную тем-ру,даже больше и через 5-10 мин убавить до нужной
кстати да, за это время тесто еще вырастет
и еще как CASI писал(а):Я кипячу кружку воды в микро и становится там тепло, а потом ставлю тесто для подъема. И в окошко видно как тесто
поднимается
я так даже не знала
