Хоменташ

**josephine** » Вс мар 04, 2012 6:40 pm

Что нужно:
200г муки
100г сахара
120г сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л.молока
1 ч.л.ванильного сахара
200г чернослива без косточек
2 ст.л.ягодного джема
свежезаваренный крепкий чай

Что делать:
1.Масло растереть с сахаром,добавить муку,перемешать.Затем добавить молоко,яйцо и ванильный сахар.Замесить однородное тесто.Убрать в холодильник на 1 ч.
2.Чернослив залить горячим чаем и оставить на 30мин.Затем слить и размолоть в блендере в пюре.Смешать с джемом.
3.Раскатать тесто в пласт,вырезать из него круги.Выложиь по 1 ч.л.начинки.Защипнуть края,придавая форму треугольника.Выпекать в разогретой духовке при 190 градусов 25 мин.

**Kokosha** » Вс мар 04, 2012 7:27 pm

Вкуснятина :vkusno:

Печенье с начинкой,всегда интересней,тем более с такой... :daisy:

**Elena Ch** » Вс мар 04, 2012 9:49 pm

Люблю начинки из сухофруктов :Yahoo!:

Уверена, что это очень вкусное печенье. А если в чернослив добавить брусничное варенье и дробленый грецкий орех... :vkusno:

Спасибо Вам, Марина, за рецептик! :daisy:

**кикимора** » Пн мар 05, 2012 7:24 am

спасибо за печенье! немного истории...в переводе с иврита печенье называется-уши амана. пекут его на праздник пурим.печенье формой должно напоминать уши злого амана .когда-то давно в персии он чуть не погубил евреев .в память о чудесном спасении евреи празднуют пурим и едят- печенье! :Yahoo!:

**josephine** » Пн мар 05, 2012 5:14 pm

Kokosha писал(а):Вкуснятина Печенье с начинкой,всегда интересней,тем более с такой...

Это точно

Зуля спасибо что заглянула

**josephine** » Пн мар 05, 2012 5:16 pm

Elena Ch писал(а):Люблю начинки из сухофруктов Уверена, что это очень вкусное печенье. А если в чернослив добавить брусничное варенье и дробленый грецкий орех...
Спасибо Вам, Марина, за рецептик!

О,получиться еще вкуснее

Я добавляла джем из черной смородины

**josephine** » Пн мар 05, 2012 5:16 pm

кикимора писал(а):спасибо за печенье! немного истории...в переводе с иврита печенье называется-уши амана. пекут его на праздник пурим.печенье формой должно напоминать уши злого амана .когда-то давно в персии он чуть не погубил евреев .в память о чудесном спасении евреи празднуют пурим и едят- печенье!

Валерия,спасибо за историю

Очень интересно!

**Aksiniya** » Вт мар 06, 2012 7:23 am

Наверняка будет вкусно! ТОже хочу купить этот номер Гастронома с рецептами Еврейской кухни!

**nat_vlada** » Вт мар 06, 2012 1:21 pm

Как раз завтра вечером в Израиле начнется праздник Пурим, на который и пекут эти "уши Амана", так что, Мариночка, Ваш рецепт очень актуален сейчас!!!

**josephine** » Вт мар 06, 2012 5:21 pm

Aksiniya писал(а):Наверняка будет вкусно! ТОже хочу купить этот номер Гастронома с рецептами Еврейской кухни!

Мне очень понравилось :vkusno:

**josephine** » Вт мар 06, 2012 5:22 pm

nat_vlada писал(а):Как раз завтра вечером в Израиле начнется праздник Пурим, на который и пекут эти "уши Амана", так что, Мариночка, Ваш рецепт очень актуален сейчас!!!

О,я и не знала

Спасибо

**zarevna** » Вт мар 06, 2012 5:53 pm

Бывает же такое :roll:

. Это плюшки треугольные по этому рецепту пеку давно.Иногда внутрь курагу размоченую, или размоченые сушеные яблоки с апельсиновой корочкой через мясорубку перекрученой Но в жизни не знала названья и не предполагала, что это еврейский рецепт.
Просто кто то когда то поделился , и в старой кулинарной тетрадочке был записан

Это и правда вкусно .Спасибо , что напомнили :daisy:

.

**josephine** » Ср мар 07, 2012 6:41 pm

zarevna писал(а):Бывает же такое . Это плюшки треугольные по этому рецепту пеку давно.Иногда внутрь курагу размоченую, или размоченые сушеные яблоки с апельсиновой корочкой через мясорубку перекрученой Но в жизни не знала названья и не предполагала, что это еврейский рецепт.
Просто кто то когда то поделился , и в старой кулинарной тетрадочке был записан
Это и правда вкусно .Спасибо , что напомнили .

Да, всегда пожалуйста

**Викентина** » Ср мар 07, 2012 11:06 pm

Мариночка, спасибо за вкуснятину :daisy:

**josephine** » Вс мар 11, 2012 3:11 pm

Викентина писал(а):Мариночка, спасибо за вкуснятину

Виктория спасибо за отчет!

Хоменташ

Хоменташ

Фото-отчеты

Хоменташ