,гламурненький,как оценил один из гостей...
Понадобится:
-филе курицы-200г(1 шт.),
-листья салата-150г,
-горсть орехов(я брала грецкие),
-2 кусочка белого хлеба,
-1ч.л.зерновой горчицы,
-70мл оливкового масла,
-небольшой пучок зелёного лука
-1-2 зубчик чеснока(я брала молодой стеблевой),
-1-2 ст.л сыра "филадельфия",
-1/2 яблока,
-лимонный сок,соль,кунжут-по вкусу.
Для начала отварим филе,порежем на кусочки.
Хлеб порежем брусочками,замочим в ол.масле смешанным с выдавленым чесноком.Хлеб подсушим в духовке или на сковороде,что бы получились сухарики.
Приготовим заправку:
сыр"филадельфия"смешиваем с горчицей и постоянно взбивая венчиком(или вилкой) доливаем оставшееся масло и мелко порезаний лук(большую его часть,немного оставим для украшения)
В большой миске смешать большую часть куриного мяса, хлебных гренок,порубленных орехов, салатные листья (если крупные, порвать руками) и большую часть заправки, оставить немного.
Дно сервировочной тарелки выложить листьями салата(которые припасли для украшения),в центр горкой выкладываем перемешаный салат.По кругу остатки мяса,гренок,орехов.Сверху-остатки заправки.
Яблоко режем тонкими дольками и сбрызгиваем лимонным соком.Долки "втыкиваем"в горку с салатом так,как подскажет фантазия.Всё сверху присыпаем лучком зелёным,кунжутом,я добавила и укропчика.
Нам салат очень понравился!
Надеюсь,и вам прийдётся по вкусу!
