"Сладкие свинки" из дрожжевого теста с медом

Модератор: Модераторы

"Сладкие свинки" из дрожжевого теста с медом

Сообщение Натаsha79 » Пт фев 24, 2012 11:27 am

Рецепт заимствован из журнала Лиза.
По рецепту на 10 штук (у меня получилось больше) :girl_yes: :
мука пшеничная - 500 гр;
дрожжи пресс. - 30 гр.
молоко - 220 мл.
мед - 4 ст. ложки
цедра лимона (я добавила имбирь (молотый)) - 1 ч.л.
сливочное масло (растопленное) - 80 гр.
изюм - примерно 2 ст.л.
соль
Просеять горкой муку, сделать углубление в центре. В муку положить дрожжи, мед, соль, цедру, влить молоко, добавить сливочное масло - вымесить тесто. Накрыть салфеткой (я накрываю фольгой) и оставить подходить в теплом месте минут 40.
Готовое тесто раскатать, стаканом вырезать "мордочки" и выложить их на противень, смазанный маслом (я застилаю бумагой для выпекания).
"Пятачки" - меньшие по размеру кружочки, вырезала крышечкой от лекарства (типа борной кислоты, настоек трав и т.п.).
Меньший кружочек положить сверху на большой (примерно в центр круга) и зубочисткой проколоть две точки.
Из подготовленного изюма сделать "глазки".
Оставить подходить минут 10.
Выпекать до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Вложения
1470.JPG

Holly (24 Feb 2012), Alisa Li (24 Feb 2012), 1957НС (24 Feb 2012), bruhova (24 Feb 2012), Lusybom (24 Feb 2012), Тетушка 60 (24 Feb 2012)
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 1137 раз.
Поблагодарили: 940 раз.
Имя: Наталья

Фото-отчеты

Сообщение Alisa Li » Пт фев 24, 2012 12:30 pm

Симпатяжки :good: У меня сын очень любит выпечку, но времени не хватает, а этот рецепт довольно быстрый и красивый, надо попробовать, в закладки :daisy:
Аватара пользователя
Alisa Li
 
Сообщения: 710
Зарегистрирован: 16 июн 2008
Откуда: Харьков
Благодарил (а): 2342 раз.
Поблагодарили: 1065 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Натаsha79 » Пт фев 24, 2012 1:53 pm

Татьяна, спасибо, а сыну понравится не только вкус, но и само приготовление, мой с удовольствием делал "глазки" и "орудовал" зубочисткой.
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 1137 раз.
Поблагодарили: 940 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Vorojeia » Пт фев 24, 2012 8:15 pm

Какая прелесть! моя 3х летняя дочурка обязательно это оценит, т. к. хрюша любимый персонаж. Спасибо большое за рецепт!
Аватара пользователя
Vorojeia
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 5 июл 2010
Откуда: Канада
Благодарил (а): 233 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Vorojeia » Пт фев 24, 2012 8:39 pm

Наташ, прошу прощения, а яиц, получается, класть не надо?
Тесто замесила в хлебопечке :) посмотрим, что получится!
Аватара пользователя
Vorojeia
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 5 июл 2010
Откуда: Канада
Благодарил (а): 233 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Vorojeia » Пт фев 24, 2012 11:16 pm

Вот только чуток передержала и изюминки повыпадали.... а тесто- чудо! должна признаться, лимона не было, вместо него положила ваниль, и добавила 1 яйцо. И вот что получилось!
Вложения
111.jpg
Аватара пользователя
Vorojeia
 
Сообщения: 73
Зарегистрирован: 5 июл 2010
Откуда: Канада
Благодарил (а): 233 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Натаsha79 » Сб фев 25, 2012 6:13 am

Лариса, яйцо действительно класть не нужно. Замечательно, что вы "приложили" ушки :good: - вообще-то они и предполагались в рецепте, но я торопилась. А изюминки нужно стараться "отправить поглубже".
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 1137 раз.
Поблагодарили: 940 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Lisunka » Вс фев 26, 2012 3:03 pm

СПАСИБО надо будет попробовать.
предлагаю свой рецепт и пример как можно их зделать с ушками
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=144&t=23125 :girl_blush:
Аватара пользователя
Lisunka
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 29 июн 2010
Благодарил (а): 248 раз.
Поблагодарили: 413 раз.
Имя: Лиза

Сообщение Parvinochka » Вт мар 06, 2012 1:11 pm

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а мед чем можно заменить? хочется приготовить ваших свинок для своего сыночка и мужа. :)
Аватара пользователя
Parvinochka
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 31 дек 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Парвина

Сообщение Натаsha79 » Вс мар 11, 2012 3:12 pm

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а мед чем можно заменить? хочется приготовить ваших свинок для своего сыночка и мужа
Думаю, подобных "свинок" можно приготовить из любого дрожжевого сладкого теста.
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1165
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 1137 раз.
Поблагодарили: 940 раз.
Имя: Наталья


"Сладкие свинки" из дрожжевого теста с медом

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики