Маффины шоколадно-ароматные

**majjella** » Пт фев 10, 2012 11:23 pm

Эти маффинки вкусные,нежные, в меру сладкие и ароматные !!! O:-)

Состав
100-грамм шоколада
80-грамм сахара
150-грамм сливочного масла
3-ч. ложки ликера Бейлиз
1/3 -ч. ложки корицы
160-грамм муки
10-грамм разрыхлителя
3-шт.яиц ( только белки)
сахарная пудра для посыпки
Приготовление
Растопить шоколад на водяной бане.Размягченное масло взбить с сахаром.
Соединить шоколад с маслом.Добавить муку смешанную с разрыхлителем, корицу и ликер.
Белки взбить в крепкую пену.Белки добавлять в тесто порциями.
Осторожно вмешать белки в тесто.Разложить тесто в бумажные формочки.
Выпекать до готовности, при температуре 180 С .
Готовые маффины немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного Вам чаепития !!! :coffee:

**oldeg** » Пт фев 10, 2012 11:28 pm

majjella Мякиш красивый :good:

**EXOTIC** » Сб фев 11, 2012 3:08 am

Очень красивые ! Сколько штучек выходит и сколько теста нужно накладывать в формочки ?

**аполинария2003** » Сб фев 11, 2012 3:13 am

симпатичные! :vkusno:

**majjella** » Вс фев 12, 2012 2:41 pm

EXOTIC писал(а):Сколько штучек выходит

У меня получилось 18-штук маффинов.

EXOTIC писал(а): сколько теста нужно накладывать в формочки ?

Я накладывала тесто по 1,5 столовых ложки на одну бумажную формочку,чуточку больше чем на половину.

oldeg Оля
аполинария2003 Ярослава
Девчата,спасибо !!! :friends:

**kulinarcha** » Вс фев 12, 2012 2:54 pm

Обязательно, попробую ваш рецепт. Только вчера с внуком готовила маффины, но немного другой рецепт, тоже было вкусно.

**majjella** » Пн фев 13, 2012 11:06 pm

kulinarcha писал(а):Обязательно, попробую ваш рецепт.

Thanks !!!