Слойки с яблоком"Просто"

**Iriskab1** » Вс янв 31, 2010 3:29 pm

На 12шт:
Тесто слоеное бездрожжевое 500г
Яблоки 2шт
Заварной крем 1пакетик
Желе для торта 1пакетик
Яйцо для смазки, сахар, корица

Тесто разморозить и немного раскатать по длине и ширине. Разрезать на 12 квадратов (или у кого сколько получится), каждый квадрат смазать со всех сторон яйцом и на расстоянии 1см от края сделать надрезы по периметру, причем с двух противоположных сторон НЕ ДО КОНЦА. Затем с двух других сторон, где прорезали до конца, кладем полоски теста крест на крест, т.е. на противоположную сторону, выравниваем по краям и слегка прижимаем. Заварной крем готовим согласно рецепта на упаковке, яблоки очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками, сахар смешать с корицей. В центр каждого квадратика кладем по 1ч.л. крема, сверху укладываем яблоки и посыпаем сахаром с корицей. Края теста смазать яйцом. Выпекать при Т= 210*С до золотистой корочки.
Остывшие квадратики покрыть слоем желе.

**Iriskab1** » Вс янв 31, 2010 3:41 pm

Приятного аппетита! Если сверху залить побольше желе, то получится о-очень сочно. :vkusno:

**vicka9** » Ср фев 17, 2010 1:30 am

У меня в выходные "промелькнули" гости. :shock:

Хорошо, слоёное тесто было. Вспомнила про этот рецепт и "воплотила". Яблоки я быстро порезала маленькими кубиками, сделала "колодцы" из теста, уложила, сунула печься. Во время выпечки мои слойки поднялись на 4-5 см в высоту, пришлось начинки добавлять. Желе сверху не поливала, тесто яйцом смазала. Судя по тому, как слойки быстро и без комментариев смели, (и это после обеда), десерт удался. :boast:

Фото

нет, было некогда. В следующий раз. Я ещё подумала, что как-нибудь подам гостям жюльен в таком "колодце". То есть сначала отдельно сделаю жюльен, отдельно испеку слойки, а за 5 минут до готовности слоек, положу в них жюльен и посыплю сыром, чтобы он расплавился. Фсё! :dance2:

Ира, Вы молодец :good:

"откапываете" что-то интересненькое!

**Iriskab1** » Ср фев 17, 2010 3:49 pm

Рада, что понравилось. Что касается жульена, то это неплохая идея.

**Julietta Baby** » Пт апр 23, 2010 12:45 am

Вкусные хрустящие слойки с яблоками.
Состав:
пресное слоеное тесто-1кг
кисло-сладкие яблоки -5 шт
сахар
масло сливочное 75-100 г
Приготовление:
Яблоки вымыть, очистить , удалить серединку. Мелко порезать. Тесто раскатать , разрезать на квадратики, 7-10 см(в зависемости от яблок). Смазать маслом и выложить яблоки, посыпать сахаром . Выпекать 15-20 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!

**--ВКУСНЯШКА--** » Ср фев 08, 2012 3:16 pm

Посмотрела рецепты из слоёного теста :girl_yes:

,такого вроде не нашла,если просмотрела,прощу меня простить
Минимум затрат,резултат :vkusno:

Нам понадобится:
Слоёное бездрожжевое тесто 450гр. (у меня оно уже нарезано на прямоугольники в кол-ве 6шт.Итог 12 слоек)
Яблоки 3шт.
Сахар примерно 14 ч.л
Яйцо для смазки 1шт.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками(я отрезаю просто с четырёх сторон,не очень тонко и не очень толсто).
Тесто нарезать на прямоуголькики(в моём случае оно уже так и есть,я просто слегка расскатываю и делю каждый прямоугольник на две части.) На один край прямоугольника насыпать пол ч.л сахара,на него положить дольку яблока

накрыть другим краем,защипать пальцами края и придавиь их вилочкой(для надёжности). На поверхности сделать наколы вилочкой,только не до дна,а поверхностно.