Донецкий хлеб(сдоба) по ГОСТу

**bruhova** » Чт фев 02, 2012 7:23 pm

Skarlet тушить :wink:

**Skarlet** » Чт фев 02, 2012 7:28 pm

bruhova

**Evilina** » Чт фев 02, 2012 7:41 pm

Хлебушек как с картинки :Bravo:

, представляю какой он вкусненький, забираю в закладки. :daisy:

**Skarlet** » Чт фев 02, 2012 9:04 pm

Evilina Ольчик спасибки, забирай конечно, он таааакой вкусный :vkusno:

**Дочь Мюмлы** » Пт фев 03, 2012 4:03 pm

Какой красивый хлеб, обязательно попробую приготовить

У вас вообще все булки отличные, сижу вот сейчас и не могу решить, что опробовать в первую очередь - Донецкий хлеб, слойку "Свердловскую" или халу по-киевски

Спасибо за ваши прекрасные рецепты :Rose:

**Skarlet** » Пт фев 03, 2012 6:42 pm

Дочь Мюмлы Олечка, спасибо за похвалюшки! :daisy:

Дочь Мюмлы писал(а):Донецкий хлеб, слойку "Свердловскую" или халу по-киевски Спасибо за ваши прекрасные рецепты

Ольчик, у тебя действительно трудный выбор, потому что они все совершенно разные , но оооочень вкусные) :vkusno:

Надеюсь что скоро услышать твои впечатления :girl_blush:

**люсиль** » Сб фев 04, 2012 3:08 pm

Ирочка,как всегда---Ах!!!!! Восторгаюсь тобой!http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=200&t=26174#

**Angel M** » Сб фев 04, 2012 6:06 pm

Ирина, я сподвиглась-таки испечь эту прекрасную сдобу!

Аромат при выпечке стоял аж на весь подъезд.

По вкусу очень напоминает пасхальный куличик. Большое спасибо за рецепт, буду печь еще не раз. :girl_yes:

**Skarlet** » Сб фев 04, 2012 7:40 pm

люсиль Людочка, спасибо большое!!!! :daisy:

Angel M писал(а):я сподвиглась-таки испечь эту прекрасную сдобу

Машенька, какая ты умничка !!!! Какую ты мне вкусноту принесла :Yahoo!:

Спасибо тебе!!!! :daisy:

Как я рада что понравился хлебушек! :Yahoo!:

Angel M писал(а):Аромат при выпечке стоял аж на весь подъезд.

это точно, такой аромат просто сводит с ума :friends:

Машуль, спасибо тебе огроменное за такой быстрый и красивый, аппетитный отчётик, даже и не ожидала :girl_blush:

Так захотелось кусочек с молочком :vkusno:

Спасибо!!!! :daisy:

**Чоли** » Вс фев 05, 2012 3:36 pm

Ирочка! У меня нет слов, что бы ДОСТОЙНО тебя похвалить!!! :Bravo:

Из-за тебя я перестала ходить в магазин за хлебом :girl_pardon:

Спасибо!

Подскажи особо одарённой:

Skarlet писал(а):к ним добавить талое масло,

Это совсем растопленное или мягкое?

**Skarlet** » Вс фев 05, 2012 4:08 pm

Чоли писал(а):Это совсем растопленное или мягкое

Ларис, это мягкое :girl_yes:

Спасибо тебе, мой хороший человечик, за добрые слова!!!! :daisy:

Чоли писал(а):тебя я перестала ходить в магазин за хлебом

и правильно, домашний то вкуснее :vkusno:

Готовь уже скорее эту булочку, очень хочется услышать впечатления)

**zarevna** » Вс фев 05, 2012 4:30 pm

Дверной проем все Уже и Уже, а я все пеку и ем, пеку и ем. :sorry:

И эту плюшку испекла. Правда полпорции. Мои устроили восстание, требуют перерыва. :oops:

А столько вкусных рецептов, и хочется испечь. Сначала откладывала в копилку"на потом". А рецептов с каждым днем все больше и больше, все вкуснее и вкуснее.Вот и сорвалась я "с цепи" начала печь чаще, да такая все вкуснота, ну просто восторг.Делаю по половинке рецепта, что б побольше попробовать

Ира спасибо еще раз за вкусняшку. :daisy:

**RODINка** » Вс фев 05, 2012 9:29 pm

Хочу! Хочу! Завтра попробую. В ХП!!! Очень чудесный рецептик :good:

Тогда приду, расскажу. Но даже не сомневаюсь, что это как всегда великолепно! Спасибо!!! :Rose:

**Skarlet** » Вс фев 05, 2012 9:55 pm

zarevna писал(а):Дверной проем все Уже и Уже, а я все пеку и ем, пеку и ем

Ларис, ничего, вот весной уже возмёмся за фигуры)))

zarevna писал(а):И эту плюшку испекла

ура !!!! я так рад, так рад!!!!! :Yahoo!:

zarevna писал(а):спасибо еще раз за вкусняшку.

Это тебе спасибо, за труды и старания!!! :friends:

Я оооочень рада что булочка пришлась по-душе!!!! :Yahoo!:

Спасибо тебе, моя хорошая, за отчётик, за впечатления!!!! :daisy:

RODINка писал(а):Завтра попробую

Олечка, очень буду ждать впечатлений!!!! :girl_blush:

**RODINка** » Чт фев 09, 2012 5:47 pm

Ириночка, хлебушек получился. Хотя очень переживала за него(и не зря). Похоже я сильно пожалела водицы(делала один хлебушек - ушло 90 гр), на подъеме схватилась корочка, и это в ХП. И тесто было очень крутое, не послушное. Когда обмяла 1ый раз, то колобочек был не гладенький, а шершавый, тк слои теста разошлись. Хотя в замесе колобок был чуть плотнее, чем у хлебушка(сознаюсь-исправлюсь это конечно я очень перестаралась :oops:

) Да и с дрожжами какая то ерунда вышла - вроде до этого пекла хлеб, все было хорошо. А тесто так печально-тяжело подходило(если это вообще можно назвать подъемом

) За 4 часа с 2мя обминками увеличилось в 1,5 раза. На расстойке В духовке подошел раза в 2,5 за 1ч 10 мин. При выпечке сильно лопнул, хотя поднялся хорошо! Хотя, че я жалуюсь,его уже остался масенький хвостик :girl_blush:

ЗАПАХ!!!! Просто головокружение!!! Вобщем будем работать по данной проблеме до устойчивых положительных результатов :girl_yes:

Ириночка, дружочек, подскажи, может он и должен вести себя так лениво,а я тут наговариваю. Спасибо