Шоколадное тесто на белках

Модератор: Модераторы

Сообщение maaarushka » Пн май 23, 2011 7:32 am

Машенька, привет! :friends: Несу тебе отчетик! Вчера не успела :girl_pardon: гости были...а я два кусочка притырила :girl_blush: вечером сфоткала, и только утром тебе к чаю и кофе принесла :D Спасибо большое! :daisy: Тесто очень вкусное получилось :good: С кремом leo :vkusno: , но я сливки 33% забыла купить, поэтому был без них :girl_pardon: Пироженки съели на ура! :) Тесто теперь будет в ходу. :girl_yes: И спасибо за совет по замораживанию белков. :air_kiss:
DSC03590.JPG

DolceVita (23 May 2011)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3505
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6769 раз.
Поблагодарили: 5589 раз.
Имя: Ольга

Сообщение DolceVita » Пн май 23, 2011 11:16 am

maaarushka писал(а):Машенька, привет! Несу тебе отчетик!

Привет, Олечка! :Rose: :friends: Как я рада! :Yahoo!:
maaarushka писал(а):а я два кусочка притырила

:D :D :D Правильно, чего всё гостям-то. :D
maaarushka писал(а):вечером сфоткала, и только утром тебе к чаю и кофе принесла

Какие у тебя пироженки получились - красавцы! :Bravo: С удовольствием угощусь... :vkusno: Спасибо! :) :Rose:
Оль, в круглой форме всё-таки пекла?
maaarushka писал(а):Тесто очень вкусное получилось С кремом leo

Да, тесто вкусное и с этой начинкой отлично сочетается. :girl_yes: Мне тоже очень понравилось... :vkusno:
maaarushka писал(а):Пироженки съели на ура! Тесто теперь будет в ходу.

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Я очень рада! :Yahoo!:
maaarushka писал(а):И спасибо за совет по замораживанию белков.

Олечка, а тебе большое спасибо за такой вкусный отчёт! :vkusno: :Rose: Я рада, что пригодился и совет, и рецепт! :daisy: :daisy: :daisy:

maaarushka (23 May 2011)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение maaarushka » Пн май 23, 2011 3:33 pm

DolceVita писал(а):в круглой форме всё-таки пекла?

:girl_yes: в круглой 26 см. Спасибо! :daisy:

DolceVita (24 May 2011)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3505
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6769 раз.
Поблагодарили: 5589 раз.
Имя: Ольга

Сообщение bruhova » Вт окт 11, 2011 2:21 pm

а я белки коплю :girl_blush: Ещё два осталось. :D
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4872 раз.
Поблагодарили: 2874 раз.
Имя: Оля

Сообщение DolceVita » Вт окт 11, 2011 3:39 pm

bruhova писал(а):а я белки коплю Ещё два осталось

:D :D :D
Значит буду ждать... :roll: :friends: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение Anna Ran » Вс окт 16, 2011 8:05 pm

Машенька,сделала я сегодня такой бисквит.
Ну что могу сказать,во-первых,ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! :daisy: :daisy: :daisy:
Готовила из 6 белков(но яйца были размера L),шоколадки дома не оказалось,потому варила его сама(около 120 мл горячего шоколада получилось).И прямо горячий добавляла к белкам.
Пару слов о бисквите.Приятно была удивлена тем,что бисквит совершенно не крошился. :good: Сначала даже хотелось назвать его "прорезиненным",когда разрезала.
На вкусе это никак не отразилось.Бисквит был удивительно вкусным! :vkusno:
Крем делала банановый(обожаю его!!!!) :vkusno:
P1250086.JPG

DolceVita (16 Oct 2011)
Аватара пользователя
Anna Ran
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 8 дек 2010
Откуда: Екатеринбург,Гамбург,Клеве=)
Благодарил (а): 917 раз.
Поблагодарили: 559 раз.
Имя: Анна

Сообщение DolceVita » Вс окт 16, 2011 8:37 pm

каканечка писал(а):Машенька,сделала я сегодня такой бисквит.

Анечка, какая у тебя вкуснота получилась! :good: :Bravo: :vkusno: Очень аппетитный кусочек торта - м-м-м... :vkusno: А поднялся-то как хорошо! :good:
каканечка писал(а):шоколадки дома не оказалось,потому варила его сама(около 120 мл горячего шоколада получилось).

ЗдОрово! :good:
каканечка писал(а):Пару слов о бисквите.Приятно была удивлена тем,что бисквит совершенно не крошился. Сначала даже хотелось назвать его "прорезиненным",когда разрезала.

Да, это тесто отличается от обычного бисквитного. :girl_yes: Оно как бы более упругое и плотное, что ли, поэтому и не крошится, но вместе с тем, очень мягкое получается. :)
каканечка писал(а):Бисквит был удивительно вкусным!

Аня, я очень рада, что понравился. :Yahoo!: Спасибо тебе большое за подробный отчёт! :daisy: :daisy: :daisy:
каканечка писал(а):Крем делала банановый

А это по какому рецепту? Я тоже бананы очень люблю... :girl_blush:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение Anna Ran » Пн окт 17, 2011 10:19 am

DolceVita писал(а):Оно как бы более упругое

именно!это самое правильно подобранное слово!
вобщем,результатом осталась довольна как никогда :good:
за день мы вдвоем съели 3/5 торта,что для нас просто немыслимо!!!(обычно три дня минимум торты едим,а тут прямо оторваться невозможно :vkusno: )

DolceVita писал(а):А это по какому рецепту?

200мл сливок(я беру животные от 30%)
400-500 гр пастообразного творога
100 гр сахара(можно чуть меньше)
2-3 спелых банана(измельчить)

взбить сливки,затем добавить к ним остальные ингридиенты,тщательно все взбивая.

DolceVita писал(а):Я тоже бананы очень люблю... :girl_blush:

и я :girl_blush: потому банановый крем при каждом удобном случае готовлю :D

DolceVita (17 Oct 2011)
Аватара пользователя
Anna Ran
 
Сообщения: 939
Зарегистрирован: 8 дек 2010
Откуда: Екатеринбург,Гамбург,Клеве=)
Благодарил (а): 917 раз.
Поблагодарили: 559 раз.
Имя: Анна

Сообщение DolceVita » Пн окт 17, 2011 11:36 am

каканечка писал(а):за день мы вдвоем съели 3/5 торта,что для нас просто немыслимо!!!(обычно три дня минимум торты едим,а тут прямо оторваться невозможно

:D Я рада, что так понравился. :)
каканечка писал(а):банановый крем при каждом удобном случае готовлю

Аня, спасибо за рецепт крема, я тоже такой обязательно попробую. :girl_yes: С шоколадным тестом, думаю, что отлично сочетается... :vkusno: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение Sindirella » Вт янв 31, 2012 12:34 am

Машенька, пекла еще на Старый Новый год, но забыла принести отчетик... :girl_blush:
Очень вкусное тесто!!! Просто супер!!!
Однозначно, буду печь еще не раз!!!
Делала пирожные со взбитыми сливками.
025.JPG

Спасибо тебе большое за рецепт!

DolceVita (31 Jan 2012)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27573
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DolceVita » Вт янв 31, 2012 11:34 am

Sindirella писал(а):Очень вкусное тесто!!! Просто супер!!!
Однозначно, буду печь еще не раз!

Танечка, я очень рада, что понравилось! :Yahoo!: Отличные пирожные получились - шоколадные-прешоколадные. :good: :vkusno: Спасибо тебе за отчёт и фото! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение Sindirella » Вт янв 31, 2012 11:45 am

DolceVita писал(а):шоколадные-прешоколадные.

Да! Я вспомнила, что добавила еще ложку какао, т.к. тесто мне показалось светловатым (грешила на свой шоколад). А теперь смотрю, что у меня прямо негритосики вышли по сравнению с остальными... :D
Спасибо, Маш, еще раз! :Rose:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27573
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DolceVita » Вт янв 31, 2012 11:51 am

Sindirella писал(а):у меня прямо негритосики вышли по сравнению с остальными...

:D :D :D Зато какие вкусные... :vkusno:
Sindirella писал(а):добавила еще ложку какао, т.к. тесто мне показалось светловатым

Я тоже как-то раз добавляла, действительно, шоколад разный попадается. :girl_yes:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение Sindirella » Вт фев 21, 2012 10:51 am

Машунь, я еще раз пекла. :) Но уже торт.С творогом и бананами. :) Мегавкусное тесто!!! Спасибо тебе!!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
100.JPG

108.JPG

DolceVita (21 Feb 2012)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27573
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15769 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение DolceVita » Вт фев 21, 2012 6:44 pm

Sindirella писал(а):Машунь, я еще раз пекла. Но уже торт.С творогом и бананами.

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Таня, мне очень приятно, что тесто понравилось! :Yahoo!: Классный торт получился... :good: :vkusno: И такой симпатичный - как будто в оборочках. :) :) :) Спасибо тебе за отчёт! :daisy: :daisy: :daisy:

Sindirella (21 Feb 2012)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария


Шоколадное тесто на белках

Вернуться в Тесто (все виды)