Рёбрышки в помидорном маринаде.

**whal** » Вс янв 29, 2012 4:14 pm

Здравствуйте!!!
Хочу предложить Вам рецепт очень вкусных рёбрышек. Этим рецептом поделился с моим мужем его коллега по работе. И теперь я готовлю так рёбрышки уже много лет.

Нам понадобится:

*рёбрышки
*помидоры в собственном соку
*соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Рёбрышки промыть, обсушить.

Разрезать на сегменты.

Положить в подходящую ёмкость. Поперчить, посолить.

Затем залить помидорами в собственном соку, у меня они уже без кожицы и порезанные , если у вас помидорки целые и в кожице, то кожицу надо очистить и помидорки порезать или раздавить руками.

Перемешать рёбрышки и оставить мариноваться.

Мариновать рёбрышки 3-4 часа, если оставите мариноваться на ночь, то они получаться очень мягкими и сочными.
В процессе маринования несколько раз перемешать.
Через определённое время выложить замаринованные рёбрышки на противень. Сверху залить оставшимся маринадом.

Выпекать 40 минут при 180°. Но Вы ориентируйтесь по своей духовке, смотрите, что бы рёбрышки не подгорели.

Приятного аппетита! :daisy:

**oldeg** » Вс янв 29, 2012 4:25 pm

whal Свет, молодец, что выложила рецептик. Осталось только ребрышки найти :daisy:

**VikaSN** » Вс янв 29, 2012 4:26 pm

Света, большое спасибо, что поделилась рецептом своих знаменитых ребрышек! :daisy:

**whal** » Вс янв 29, 2012 4:34 pm

Оленька, Валюшка, спасибо!! :daisy:

**Elena 277** » Вс янв 29, 2012 4:41 pm

Спасибо! Очень интересно и просто! Уже в закладках...

**whal** » Вс янв 29, 2012 4:59 pm

Спасибо, Леночка :Rose:

Надеюсь, вам понравятся.

**bruhova** » Вс янв 29, 2012 5:42 pm

Света!!!

Как я рёбрышки люблю!!!

**whal** » Вс янв 29, 2012 5:44 pm

Ой, оленька, я их почти каждые выходные готовлю.

**Symbyryanka** » Вс янв 29, 2012 5:52 pm

а вместо помидорок в собственном соку можно домашний томатный сок использовать?

**whal** » Вс янв 29, 2012 5:55 pm

Symbyryanka писал(а):а вместо помидорок в собственном соку можно домашний томатный сок использовать?

Светочка, я даже не знаю, никогда так не готовила. :girl_pardon:

А ты попробуй, а потом впечатлениями поделишься.

**bruhova** » Вс янв 29, 2012 5:55 pm

whal Свет,ну я забегу на той недельке ,ладно? :wink:

**whal** » Вс янв 29, 2012 5:57 pm

bruhova писал(а):Свет,ну я забегу на той недельке ,ладно?

Оленька, стол накрою и буду ждать! :friends:

**lanita69** » Вс янв 29, 2012 6:24 pm

Светик,спасибо за рецептик!Не сильно кислые на вкус?Можно и другое мясцо так замаринрвать?!!Буду пробовать! :good:

**whal** » Вс янв 29, 2012 6:26 pm

Светланка, совершенно не кислые. А вот с другим мясом я не пробовала. :girl_pardon:

**tanija** » Вс янв 29, 2012 7:59 pm

Здравствуйте :girl_blush:

рёбрышки должны быть очень вкусные мы так маринуем шашлык вот только добавляем немного подсолнечное масло для мягкости,пока ещё некто не остался равнодушным,все просто восторге :Yahoo!:

,а вот томатный сок мясо сушит поэтому лучше делать как в рецепте за который огромное спасибо :daisy:

Рёбрышки в помидорном маринаде.

Рёбрышки в помидорном маринаде.

Фото-отчеты

Рёбрышки в помидорном маринаде.