Для такого салатика понадобится:
2 крупных помидора
4-5 черешков сельдерея
3-4 клубня топинамбура
зелень петрушки и укропа
зеленый лучок
1 ч. л. яблочного уксуса
2 ст. л. душистого раст. масла
Помидоры режем кубиками,
черешки сельдерея мелко шинкуем,
топинамбур очистить и натереть
на крупной терке, солим,перчим.
Добавляем яблочный уксус
и растительное масло,
перемешиваем и подаем!
Сочный, свежий и ароматный салатик!
Еще один салатик с топинамбуром, я его назвала "Салатик для девочек".
Салатик для девочек любого возраста!
Всем - кто пытается снизить вес или следит за фигурой,
или просто для здоровья и хорошего самочувствия - посвящается этот салатик.
Почему для девочек?
да потому, что он - легкий, а мужчину вряд ли таким накормишь,
чтоб он был сыт и доволен. А женщине много ли надо...
Состав на 1 порцию:
5 клубней (небольших) топинамбура,
1 свежий огурец,
1 маленькая морковка
1 ст. л. творога
1-2 ст. л. сметаны
зелень
соль,перец
Все овощи чистим и натираем на крупной терке,
добавляем зелень,творог,сметану.
Солим и перчим по-вкусу.
Украшаем по-желанию.
Сметану лучше использовать - 15%.
Очень легкий,вкусный, а главное - полезный!
Можно на завтрак, в обед и на ужин!
Калорий минимум! Вкусняшка!
. Из чего Вы цветок сделали 
? Что по вкусу напоминает топинамбур (я к своему стыду этот овощ никогда не ела 
