Манник

**Зарочка** » Вт июл 14, 2009 1:57 pm

принимайте мой манник)

**Lena12** » Вт июл 14, 2009 4:47 pm

бобкина, очень красивый, такой желтенький :good:

**Быстренько** » Вт авг 04, 2009 2:01 pm

А я еще ни разу не пробовала сама делать именно манник :girl_blush:

Спасибо за рецепт!! Буду пробовать обязательно!

**Morvolna** » Пн сен 07, 2009 10:15 pm

Девчонки,у меня нашёлся тоже рецепт манника(немножко отличается :girl_yes:

) : 2 яйца, 0,5 ст.кефира , 1 ст.творога , 1 ст. сахара , 1 ст.манки , 1 ст.муки, ванилин, 0,5 чл.л. соды (погашенной ).Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.Вот,испекла сегодня.

Если чесно,не ожидала,что будет так вкусно :vkusno:

**Alkoraj** » Сб окт 10, 2009 5:32 pm

Юлиаша
Тут, как я погляжу, сколько народу, столько и вариаций одного и того же рецепта. И это есть хорошо! (Видимо…)
Мне вот попалась сегодня на глаза "Чайная книга" под руководством Макса Фрая. Как любой нормальный читатель, начинаю с последних страниц. Там - манник. Пробую по ее методе, так творога дома не оказалось. Ладно, выкрутились и без него. Получмлось малость приторно, ну так в следующий раз меньше сахара буду класть:)

**green_eyes** » Чт окт 22, 2009 10:07 pm

Morvolna писал(а):Девчонки,у меня нашёлся тоже рецепт манника(немножко отличается ) : 2 яйца, 0,5 ст.кефира , 1 ст.творога , 1 ст. сахара , 1 ст.манки , 1 ст.муки, ванилин, 0,5 чл.л. соды (погашенной ).Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.Вот,испекла сегодн

Ксюш,а если творог не свежий а дня 4 как "подгулявший" ??????? или получится кислый?

**kosmos-valya** » Ср янв 13, 2010 3:54 pm

green_eyes писал(а):
Morvolna писал(а):Девчонки,у меня нашёлся тоже рецепт манника(немножко отличается ) : 2 яйца, 0,5 ст.кефира , 1 ст.творога , 1 ст. сахара , 1 ст.манки , 1 ст.муки, ванилин, 0,5 чл.л. соды (погашенной ).Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.Вот,испекла сегодн

Ксюш,а если творог не свежий а дня 4 как "подгулявший" ??????? или получится кислый?

помоему это уже запеканка. :no:

**Morvolna** » Чт янв 14, 2010 1:05 am

green_eyes писал(а):Ксюш,а если творог не свежий а дня 4 как "подгулявший" ??????? или получится кислый?

Ириска,я не могу сказать точно(не готовила с таким),думаю,что ничего страшного-кислота уберётся сахаром

**erkana** » Вт янв 17, 2012 4:05 pm

О, да!!! Теперь я очень часто манники пеку. И все благодаря Вам. Спасибо за рецепт. И отчет мой примите:

**Anna Ran** » Пт янв 27, 2012 12:35 pm

это самый вкусный рецепт манника :vkusno:

рекомендую всем-всем-всем

у меня сестренка по такому рецепту готовит-всегда шикарный результат. :good:

и угощаю кусочком

**Lightfire** » Ср авг 28, 2013 10:27 pm

Вот и мой вариант манника :pardon:

Потребуется:
1 стакан манки
1 стакан сыворотки
3/4 стакана творога(желательно кислого)
1/2 стакана сахара(не больше, иначе очень сладко)
2 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
Изюм(чем больше изюма - тем меньше сахара)
Соль
1\3 чл лимонной кислоты(если творог не кислый)

Приготовление:
1)Изюм замочить в тёплой воде на 5-10 мин.
2)Смешать манку, творог, сыворотку, соль, сахар, изюм и лимонную кислоту(если творог не кислый).
3)Оставить на 20 минут, что бы манка набухла. Добавить сметану и муку, выложить в форму для запекания.
4)Духовку разогреть до 200 градусов и отправить туда запеканку на 40 минут.
5)За 15 минут до готовности посыпать небольшим кол-вом сахара для корочки.
6)Подавать со сметаной или йогуртом.

**nastjavolo** » Чт мар 20, 2014 10:37 pm

Вот и я сделала манник, очень просто и быстро :girl_yes:

Изюма 50 гр положила, маловато оказалось :girl_pardon:

**Джейн Остин** » Пт апр 18, 2014 10:35 pm

Несу и я свой манник сюда, так как он почти такой же.

Манник на кефире

Ингредиенты:

-1 стакан манки
-1 стакан кефира
-2 яйца
-100 г сахарного песка
-1 пачка масла (маргарина) - я брала 150г
-100 г муки.
1 ч.л -сода

Приготовление:

1 стакан манки смешать с 1 стаканом кефира. 2 яйца взбить со 100 г сахарного песка. 1 пачку масла (маргарина) растопить.
Все смешать, добавить соду, 100 г муки. Разделить тесто на 2 неравные части. В меньшую добавить какао. Всё смешать и выложить в форму Оформить можно как угодно, можно чередовать темные слои со светлыми, как "зебру", я темный слой положила внутрь белых.

**nastjavolo** » Пт апр 18, 2014 11:06 pm

Джейн Остин писал(а):Несу и я свой манник сюда, так как он почти такой же.

Ух ты какой красивый))) А чем Вы полили его сверху?) Очень аппетитно выглядит :girl_yes:

**Джейн Остин** » Пт апр 18, 2014 11:18 pm

nastjavolo писал(а):А чем Вы полили его сверху?)

Готовой глазурью из пакетика. Вот такой :

На этом фото- шоколадная, а у меня была черно-белая, еще есть бело-розовая. Очень удобно, разогрел пакетик в чашке с теплой водой и поливаешь.