Рождественское немецкое печенье "Mini-Stollen"

**oldeg** » Ср янв 11, 2012 3:02 pm

tusya писал(а):я уже притопала

Красавцы какие, Натусик, спасибоооооооо :daisy:

tusya писал(а): В общем оказалось, что меньшие уже любят и изюм и прочее

да, да, да слышала я такие истории :lol:

tusya писал(а):Надо будет закормить их, чтобы налопались от пуза, и перестали драться за печеньки

смотри, не раскармливай силньо :wink:

tusya писал(а): за рецик, очень он нам пришёлся ко двору

На здоровье!!!! ОЧень рада, что они вам понарвились :Yahoo!:

ФОто супер :good:

**Нани** » Чт янв 12, 2012 5:31 pm

Очередная порция перед закладкой в тайник. На этот раз изюма было 100г, а вот вишни сыпанула от души. Пришлось ее в тесто скалкой загонять.

**oldeg** » Чт янв 12, 2012 9:02 pm

Нани писал(а):Очередная порция перед закладкой в тайник.

очень здорово

Нани писал(а):а вот вишни сыпанула от душ

я с вишней еще не пробовала, мне кажется очень вкусно :vkusno:

Спасибо за отчетик :wink:

**AnnaMari** » Вс янв 15, 2012 2:14 pm

oldeg
Уж не знаю к какому празднику (подозреваю что к Китайскому Новому Году) но я их испекла! :Yahoo!:

Из специй добавляла все как по рецепту и еще шафран, из сухофруктов изюм, клюкву и курагу. Орехи все что в доме нашлись (а их немало). Про вкус молчу но подозреваю что в какой-то из специй присутствует наркотическая добавка потому что сколько ни съешь все мало :crazy:

(делала сразу двойную норму). На будущее учту что раскатывать надо потолще а резать поменьше а то плосковатые получились. Начитавшись комментов про заливку, не мудрствуя лукаво смешала растопленное масло с апельсиновым соком - сами понимаете как это отразилось на вкусе

.

**oldeg** » Вс янв 15, 2012 2:46 pm

AnnaMari писал(а):Уж не знаю к какому празднику (подозреваю что к Китайскому Новому Году)

Марианн, ну лучше поздно, чем никогда :wink:

Спасибо тебе большое за вкусный отчет :good:

AnnaMari писал(а): но подозреваю что в какой-то из специй присутствует наркотическая добавка потому что сколько ни съешь все мало

Да, есть такое :girl_yes:

Я рада, что и вам штоллены понравились :Yahoo!:

На фото выглядят супер, хоть и большие и плоские, как ты пишешь. Я думаю, что это не столь важно. Главное вкус :vkusno:

AnnaMari писал(а):Начитавшись комментов про заливку, не мудрствуя лукаво смешала растопленное масло с апельсиновым соком - сами понимаете как это отразилось на вкусе

Это уже новый вариант апельсин + масло :good:

**tusya** » Вт янв 17, 2012 12:29 am

AnnaMari писал(а):Уж не знаю к какому празднику

К "Дню Штоллена :vkusno:

"

oldeg писал(а): смотри, не раскармливай силньо

Так они стребуют

Ольчик, я с большим притопала :friends:

Такая большая разница во времени не потому, что Афигеть как :preved:

выстоялся, а просто было Афигеть как лениво фотик из чехла доставать :girl_blush2:

А "выстоялся достаточно" он, по единому мнению моих Заев :crazy:

на след-же утро :ROFL:

Вот

. Заю, кстати, масенькие понра больше, просил в след раз двойную порцию и тока масеньких

, а я, как та мартышка, никак выбрать не могу - мне и такой вариант, и масенький нДра :vkusno:

. Но так как мне многа нельзя, а Зай главнее :big_boss:

во многих вопросах :secret:

особенно в тех :whistle3:

, где мне всё равно :sarcastic:

, пусть так и бу :don:

А тебе

ещё порцайку спасибов :daisy:

. Зай штоллены поставил сразу после тирамису :crazy:

. Это при том, что сладкое не лю ваще :shock:

**oldeg** » Вт янв 17, 2012 12:37 am

tusya писал(а):К "Дню Штоллена

tusya писал(а):Ольчик, я с большим притопала

суперский получился :Bravo:

я смотрю, у вас такие прям яркие цукатты :good:

tusya писал(а): просил в след раз двойную порцию и тока масеньких

а мне маленькие нравятся тоже больше, не знаю почему. Мне кажется их проще кушать :lol:

Я очень рада, что вам нравятся штоллены. Пеки, Натусь, на здоровье и пусть твои лопают от пузиков

Спасибо тебе за вкусный такой отчет :daisy:

**tusya** » Вт янв 17, 2012 4:26 am

oldeg писал(а):у вас такие прям яркие цукатты

Ольчик

, так это потому как

их красителями красят

, это те, которые из серединок ананасов

. Не ели же мои, см. выше, всякие наполнители :crazy:

в выпечке. Как-то сама делала цукаты, так и скормила кому попало :ROFL:

. А хороших цукатов в продаже не встречала :girl_pardon:

.Теперь вот, думаю, надо рецик искать

по производству цукатов, потому как на штоллены подсели конкретно :vkusno:

. Зай сказал, что как только тирамиссу доест, опять "этих мелких вкусных" хочет

ЗЫ Кста, кардамон нашла у торговцев "сушками"-орешками-специями. Прям молотый. Он, конечно, не такой ароматный, как если из "коробочек" добыть да растолочь,

жаль, привезённый заветный пакетик заботливым братишкой :kiss3: