Что нужно:
200г муки
1 ч.л.разрыхлителя
175г сахара
150мл растительного масла
2 яйца
1 морковь
100г грецких орехов
100г консервированных ананасов
сахарная пудра
Что делать:
1.Морковь натереть на мелкой терке,ананасы порезать небольшими кусочками.Орехи измельчить.
2.Муку просеять вместе с разрыхлителем в миску,добавить сахар,масло и яйца.Вымесить однородное тесто.
3.Добавить морковь,орехи и ананас.
4.Выложить тесто в форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40мин.Остывший кекс посыпать сахарной пудрой и орешками.