"Шоколад на кипятке"

**maaasa** » Пн дек 26, 2011 7:12 pm

Здравствуите девчёнки! С начала хочу сказать спасибо ТМН Наташе за этот рецептик очень вкусненький. Пекла половину порции в форме 26 см, но у меня так сильно не поднялся как у Антошки Елены, получился вроде летающей тарелки 3,5-4 см высотой :cry:

Что я делала не так, может для половины форма велика?

**maaasa** » Пн дек 26, 2011 8:00 pm

вот что получилось

**Сладкая_Булочка** » Вс янв 08, 2012 12:35 pm

Пекла целую порцию в форме диаметром 28 см. Корж здорово поднялся по центру и плохо по краям. 35 мин. выпекала при t=180 и еще 25 мин. при 155 (режим с конвекцией).
Были большие сомнения по-поводу рецепта, одна все вышло суперрррррррррррр!!! Коржик получился мягонький, дырявчатый, очень нежный!!! :good:

Теперь часто буду печь по этому рецепту :daisy:

Корж смогла разрезать на 3 части, пропитала ликером Amarula с водой (1:1) (Амаретто не люблю :bad:

) и прослоила кремом на основе маскарпоне. Муж в восторге! Спасибо!!!!!!!!! :Yahoo!:

Разрезик покажу чуть позже.

**Сладкая_Булочка** » Пн янв 09, 2012 6:38 pm

А вот и обещанный разрезик:

Еще раз спасибо!!! :Yahoo!:

**Tanusha32** » Пн янв 23, 2012 10:40 am

У меня не пропекся за 30 мин, хотя выпекала в форме 35*30 180 градусов как вылила высота 1 см теста как достала 1см. вообще не поднялся ложила 3 ч.л.разрых. и тесто на вкус почемуто отдает раст. маслом, все делала по рецепту, :cry:

в чем причина понять не могу

**Наталья Ф** » Сб фев 04, 2012 10:54 am

Вот ещё раз отчитываюсь.. :photo:

На этот раз сфотографировала не только торт, но и сам бисквит..Я делала, как в прошлом году на ДР мужа с кремом из взбитых сливок с кофе, закреплённых желатином.(В этом году он попросил такой же). Пропитку коньячную сделала для аромата. Получился такой мужской торт: тёмный шоколад, коньяк и кофе. Да, кстати, из полной нормы продуктов у меня получилось два торта. 28 и 24 см.(один мужу на работу). Я пеку сразу один бисквит в большой прямоугольной форме, потом режу на кубики и собираю в двух разъёмных круглых.

**Леся_C** » Сб фев 04, 2012 5:14 pm

Здраствуйте! :oops:

У меня вопрос - так надо 1,5 ч.лож соды и 1,5 ч. лож. разрыхлителя? или как в рецепте "1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя"??? А то если сода+разрыхлитель, то можна оправдать неудачи некоторых девчонок...

Потому что я пекла з 1,5 ч.лож. разрыхлителя, и бисквит мало поднялся

**Наталья Ф** » Сб фев 04, 2012 9:01 pm

Леся_C , я в прошлый торт положила, 3 ч. ложки разрыхлителя-вышло нормально. :girl_yes:

А вчера пекла торт(см. фото) и положила 1,5 разрыхлителя и 1,5 соды. Получилось лучше. :good:

Соды не чувствуется-она гасится кипятком..
(Вы правы, Леся, в рецепте написано или, а сама Наташа-хозяйка рецепта кладёт 3 ложки разрыхлителя)

**Леся_C** » Сб фев 04, 2012 10:54 pm

Наталья Ф писал(а):Леся_C , я в прошлый торт положила, 3 ч. ложки разрыхлителя-вышло нормально. А вчера пекла торт(см. фото) и положила 1,5 разрыхлителя и 1,5 соды. Получилось лучше. Соды не чувствуется-она гасится кипятком..
(Вы правы, Леся, в рецепте написано или, а сама Наташа-хозяйка рецепта кладёт 3 ложки разрыхлителя)

вот и я подумала гдето косяк... :roll:

**Navinka** » Ср фев 08, 2012 9:55 am

Спасибо большое за рецептик бисквита! :daisy:

Я в восторге от него :vkusno:

Получился влажный, вкусный и шоколадистый :vkusno:

Правда какао мне попалось не очень качественное (в бисквите как песчинке чувствовались местами :shock:

) Но это не испортило эффект :girl_blush:

Прослаивала Сливочно-творожным кремом и клубникой замороженной, бисквит пропитывала сиропом с соском от оттаявшей клубнички :vkusno:

Разрезика нету, так как делала в гости :girl_pardon:

И клубничка немного потекла :girl_blush:

**Юлька Владимировна** » Пт фев 10, 2012 12:49 pm

Наташа, несу отчет!
Спасибо за рецепт бисквита, очень понравилось, быстро и вкусно! :daisy:

: Вот такой тортик получился

**оксана1081** » Пн апр 09, 2012 1:36 pm

Пеку уже третий раз. Вообще не поднимается. Пекла и 1.5 разрыхлителя и 1.5 соды, в другой раз 3 разрыхлителя (вышло целый пакетик) эффект один и тот же. Что делаю не так подскажите, уж больно нравиться вкус бисквита.

**Barbie** » Пн апр 09, 2012 11:03 pm

оксана1081 писал(а):Пеку уже третий раз. Вообще не поднимается.

Попробуйте выпекать при низкой температуре 180 град. в течении часа, затем температуру увеличить до 220 град. и допечь до готовности(еще минут 15-20).