Панна котта с амаретто и эспрессо

**admira** » Вт дек 06, 2011 4:03 pm

oldeg писал(а):я привыкла пить кофе без сахара

я тоже кофе без сахара пью :girl_yes:

, но в желе мне его не хватило...кленовым сиропом не поливала

**oldeg** » Вт дек 06, 2011 4:11 pm

admira писал(а):кленовым сиропом не поливала

а я поливала

admira писал(а):но в желе мне его не хватило...

ну да, тут на вкус и цвет :friends:

(11 Dec 2011)

Ну что Олюшка, принимай отчет. Что бы про него написать? Вкусно, обалденно вкусно.

Как уже писала не люблю амаретто, поэтому в качестве алкогольного слоя сделала "Клюкву на коньяку" (есть такой напиточек, уважаем мы его

).

Ну а дальше все по схеме. Только кофейный слой сделала более крепким и более сладким (почему -то так захотелось :girl_pardon:

).

Бокалы разные, потому, что два с клюковкой, а два "детский вариант" без оной. Понравилось всем и старшим :girl_yes:

, и несовершеннолетним :Yahoo!:

.

Спасибо еще раз, буду делать еще, хочу поэкспериментировать с другими вкусами :daisy:

**oldeg** » Вс дек 11, 2011 6:52 pm

Юлька Владимировна писал(а): Что бы про него написать? Вкусно, обалденно вкусно.

Юленька, я очень рада, что всё получилось и понравилось :Yahoo!:

Юлька Владимировна писал(а):поэтому в качестве алкогольного слоя сделала "Клюкву на коньяку"

думаю, что не менее вкусно получилось. Мне кажется, здесь можно любую настойку или ликер по вкусу использовать :wink:

Юлька Владимировна писал(а):Только кофейный слой сделала более крепким и более сладким

на вкус и цвет..., надо под себя немного подгонять иногда :wink:

Юлька Владимировна писал(а):Бокалы разные, потому, что два с клюковкой, а два "детский вариант" без оной.

я так и подумала

Юлька Владимировна писал(а):Спасибо еще раз, буду делать еще, хочу поэкспериментировать с другими вкусами

Юленька, тебе спасибо, что воспользовалась рецептом и за прекрасный отчет :daisy:

Эксперементируй на здоровье :daisy:

**krasnaya** » Вс дек 25, 2011 4:58 pm

красиво)

**oldeg** » Вс дек 25, 2011 11:56 pm

krasnaya Спасибо :daisy:

**Morvolna** » Вс янв 01, 2012 3:56 pm

oldeg Ольчик,я тоже с отчетом

Пришлось и тут экспериментировать :girl_pardon:

Вместо амаретто использовала "Маренго" Бьянко,вместо эспрессо-растворимый кофе(с увеличением количества сахара :girl_yes:

).Разливала в бокалы и силиконовые формочки..Из форм десерт не захотел "выходить" красиво :girl_pardon:

(потому фото только такое :girl_pardon:

)...
О вкусе:мне десерт показался слишком "кофейным" :girl_pardon:

(В след.раз учту этот факт и сделаю кофе слабее :girl_yes:

).А вот сам сливочный слой-ммммм :vkusno:

.....Как сказал муж- десерт на любителя :girl_pardon:

В любом случае,Ольчик, спасибо за идею :Rose:

**oldeg** » Вс янв 01, 2012 4:13 pm

Morvolna писал(а):я тоже с отчетом

Morvolna писал(а):Вместо амаретто использовала "Маренго" Бьянко

у нас даже такого нет

Но понимаю, что это по вкусу наверное такой же вермут, как и мартини. Мне кажется, он не настолько выраженый по вкусу в желе,к ак амаретто

Morvolna писал(а):.Из форм десерт не захотел "выходить" красиво

да, тут приловчится надо. Я застилала пленкой, а читала, что можно формочку опустить в горячую воду на пару секунд и потомдесерт выходить легко. Но не пробоваатак делать :girl_pardon:

Morvolna писал(а):О вкусе:мне десерт показался слишком "кофейным"

Смотря сколько сделать кофейного слоя и какой консичтенции

Мы вообще любим кофе, я пью его чистым, поэтому для себя я и сахара не добавляю в десерт, другим добавляю :girl_yes:

И сливочный слой наливаю самый толстый :lol:

Morvolna писал(а):А вот сам сливочный слой-ммммм

да, сливочный улет.

Morvolna писал(а):.Как сказал муж- десерт на любителя

Зато тепреь знаете ваше это или нет :wink:

Ведь пока не попробуешь, то и не поймешь :friends:

Спасибо Ксюш, что воспользовалась рецептом и за отчет :good:

**Morvolna** » Вс янв 01, 2012 4:29 pm

oldeg писал(а): можно формочку опустить в горячую воду на пару секунд

У меня целая форма на 6 маффинов и опускать в кипяток было нелегко :girl_pardon:

(хотя я и пробовала)

oldeg писал(а): И сливочный слой наливаю самый толстый

Согласна на все 100!!!!!!

oldeg писал(а):тепреь знаете ваше это или нет

Такие привереды,прям

...Конечно,на вкус и цвет :girl_pardon:

....

oldeg писал(а): воспользовалась рецептом и за отчет

Хотелось же такую красоту попробовать :girl_yes:

...тем более,желе мы лююююбим(я-так точно :girl_yes:

)

**oldeg** » Вс янв 01, 2012 4:32 pm

Morvolna писал(а):У меня целая форма на 6 маффинов и опускать в кипяток было нелегко

у меня тоже такая етсь, я в ней не делаю только потому, что потом вытаскивать не представляю как :lol:

Morvolna писал(а):Такие привереды,прям

да все мы такие

**Morvolna** » Вс янв 01, 2012 4:36 pm

oldeg писал(а):я в ней не делаю

А я захотела испытать новую :girl_blush:

(маффины в виде яблочек )....

...вот и испытала :lol:

**AnnaMari** » Вт янв 03, 2012 7:59 pm

Оль, и я с отчетом, обалденно вкусно! :good:

Только сливочный слой я сделала не панна котту а этот десерт от Маши Dolce Vita. Я ей тоже отчетик отнесу, надеюсь ты не против :wink:

.

**oldeg** » Вт янв 03, 2012 8:05 pm

AnnaMari Марианн, очень красивое фото :Bravo:

Спасибо за отчетик :daisy:

Я рада, что десерт вам понравился :Yahoo!:

AnnaMari писал(а):Я ей тоже отчетик отнесу, надеюсь ты не против

да ну, ты что. САма порой эксперементирую :friends:

**LASTO4KA** » Чт фев 02, 2012 2:58 pm

вкусная штука

**oldeg** » Чт фев 02, 2012 5:02 pm

LASTO4KA Ирин, обалденно красивое фото

Спасибо тебе за отчетик :daisy: