Салат " Ананасовый букет"

**Lyly XXX** » Пт дек 23, 2011 10:03 pm

Этот салатик я позаимствовала у своей свекрови, а она у своей подруги. Так что я не знаю откуда происхождения этого салата. Названия у него тоже не было, а цветочками выкладывать это идея сестры. Салатик вкусный, всегда расходится хорошо. И хорошо подходит для праздничного стола.

Состав:
Отварное мясо -400-500г (куриная грудка, свинина тоже нечего)
Маринованный лук -3-4 средн. шт.
Отварные яйца -4-5 шт.
Отварной картофель 2 шт(чтобы получился тоненький слой. Вообще я картошку в основном не ложу)
Маринованные грибы шампиньоны- если покупные то примерно 400-500мл(но я мариную сама покупаю 300 г шампиньонов и мариную по рецепту грибочки по-венесуэльски.)
сыр твердый типа российский-150-200г
Ананасы консервированные -580мл банки должно хватить,( но я обычно беру больше потому что у меня младшая доця любитель ананасиков.)

Приготовление:
Мясо отварить с приправками(чеснок,лавр. лист,душистый и черн. перец) остудить и порезать кубиками .Лук нарезать полукольцами и залить кипятком, дать постоять хотя бы 10 мин (можно и дольше) . Затем промыть холодной водой и замариновать: вода, уксус,соль, сахар(все по своему вкусу) Если у вас есть свои способы мариновки то пожалуйста хотите используйте их. Все остальное трется на крупной терке.
Слои я ложу в такой последовательности:
салатницу мажу майонезом
Слой маринованного лука (если остался еще лук его еще можно положить сверху слоя мяса)
Слой мяса
Слой картофеля
Слой маринованных грибов порезанных пластинами
Слой яиц
Слой тертого сыра (сыр я тру и на крупную и на мелкую)
Ну а сверху украшаем ананасами но густо так как это всё же слой.
Салат можно есть сразу, но лучше всё же чтобы настоялся.

**zemlianika** » Пт дек 23, 2011 10:08 pm

Великолепная подача!!! Спасибо!

**Lyly XXX** » Пт дек 23, 2011 10:12 pm

И вам спасибо! А какой еще салатик вкусный.! :vkusno:

**Taksis** » Пт дек 23, 2011 10:27 pm

Да..и вкусный какой Ксюша салатик у тебя! А оформлен и правда очень красиво!

**lanka7575** » Пт дек 23, 2011 10:49 pm

Оформление прекрасное! вкус салата (знаю не по наслышке,так как сама делаю такой же)очень хорош! но вот фантазии так украсить у меня не хватило.Вы молодец :Bravo:

**Аринушка** » Пт дек 23, 2011 11:23 pm

Очень красивое оформления и салат смотрю очень вкусный

**Lyly XXX** » Сб дек 24, 2011 12:03 am

Ой спасибо девочки захвалили!!!! У меня обычно как украсить фантазии хватает а вот главное что бы было чем и время на украшение . Этот салат я делала на Д.Р. свекра, а вот потом на Д.Р. дочки вместо листиков из огурца просто листочки петрушки разместила и в серединку цветочков кружочки морковки положила.