Подушечки с творогом(вареники)

**Leshkin-67** » Пн янв 05, 2009 4:08 pm

А для пароварке тесто делать лучше на кефире,получаются как дрожжевые и сочненькие.

**Елена** » Пн янв 05, 2009 4:11 pm

Leshkin-67 писал(а):для пароварке тесто делать лучше на кефире

да именно так

**Franziska** » Пн янв 05, 2009 4:19 pm

ой Лен ты тоже девченок раздразнила на вареники с творогом, я все с творога люблю, читаю и смеюсь, анекдот вспомнила, пишу не совсем точно: был в семье слепой член семьи, как дома обед не сварят, думал что его обежают, меньше всех дают, тогда домашние думают, сейчас мы тебя накормим, сварили огромный тазик пельменей и дали, а слепой и говорит: представляю сколько вы себе навалили :crazy:

**Leshkin-67** » Пн янв 05, 2009 4:20 pm

Франциска

!

**Елена** » Пн янв 05, 2009 4:21 pm

Franziska писал(а):представляю сколько вы себе навалили

Franziska писал(а):я все с творога люблю,

так делай,вот сейчас делала лазанью с рыбой из домашнего теста,тесто осталось немного,так быстренько таких подушек налепила :good:

**Franziska** » Пн янв 05, 2009 4:25 pm

Лен, когда мы для себя делали? все для семьи, а мои из творога только печеное едят, в смысле творожное тесто
НЕГОДЯИ :girl_yes:

когда буду пельмени делать, пару штук себе обязатеЛъно заверну :vkusno:

и очитаюсъ

**Елена** » Пн янв 05, 2009 9:32 pm

Franziska писал(а):и очитаюсъ

обязательно,интересно ведь у всех вкусы разные

**tropiko** » Чт янв 08, 2009 6:17 pm

**dementia** » Вс мар 15, 2009 11:20 am

слов нет...

**nahhta** » Сб фев 04, 2012 7:54 pm

Лена, а одной упаковки (300 гр) сыра на эту порцию теста хватит?

**Елена** » Сб фев 04, 2012 8:02 pm

nahhta писал(а): одной упаковки (300 гр) сыра на эту порцию теста хватит?

я две пачки беру,побольше кладу начинки
ну а если с одной и тесто остается,то его просто кусочки отварить и со сметанкой :vkusno:

**nahhta** » Сб фев 04, 2012 8:07 pm

Елена писал(а): кусочки отварить и со сметанкой

тоже хорошайа идея. Порпробую скоро сделать. Вареников уже так долго не ела, и сама ещё ни разу не пробовала их лепить

**Елена** » Сб фев 04, 2012 8:14 pm

nahhta писал(а):Вареников уже так долго не ела, и сама ещё ни разу не пробовала их лепить

Наталья,я тебе совет напишу :wink:

если не возражаешь.
Мы очень любим вареники,но нас 5 чел и лепить для меня это честно сказать долго и времени нет(очень редко сейчас леплю так ,когда кто то из детей помогать садится),а надо много.Теперь я это дело заменяю на простое и быстрое,листы для лазанье,заливаю кипятком,пока они стоят я делаю начинку-этот сыр,сахар ,иногда шпайзекварк,яйца,сливки,всё это хорошо взбиваю миксером ,достаю листы и перекладываю их творожной массой,сверху посыпаю тертой мацареллой,имено мацареллой,а не сыром и ванильныи сахаром.В духовку до готовности.Быстро ,нехлопотно и очень вкусно :vkusno:

**nahhta** » Сб фев 04, 2012 8:20 pm

Елена писал(а):если не возражаешь.

конечно же нет :friends:

Елена писал(а): сыр,сахар ,иногда шпайзекварк

так это получается сладкое блюдо тогда или сахара совсем немного добавлять?

Очень хорошая идея :good:

, попрубуем и так. Но я думаю, что нам на двоих и мелкого не долго буду их лепить.

**Елена** » Сб фев 04, 2012 8:37 pm

nahhta писал(а): это получается сладкое блюдо тогда или сахара совсем немного добавлять?

это на ваш вкус,мы любим сладкое,как вареники тоже сладкие.Но иногда,я делаю и солененькие ,так любит дядя

nahhta писал(а):что нам на двоих и мелкого не долго буду их лепить.

это да