Кантуччи/Кантуччини с эспрессо и марципаном

**Zolotaja** » Ср дек 21, 2011 5:39 pm

супер рецепт и супер фото. Сегодня пекла опять твои кокосовые шарики с начинкой. Уже разложила по кулечкам,все больше не хочу печь. А то моська лопнет

**oldeg** » Ср дек 21, 2011 5:40 pm

Zolotaja писал(а):Сегодня пекла опять твои кокосовые шарики с начинкой.

МОлодчинка :Bravo:

Zolotaja писал(а):больше не хочу печь. А то моська лопнет

**Кcюньчик** » Ср дек 21, 2011 5:40 pm

кг?

это было бы слишком замечательно

она прислала 200 г, как раз хватило на пирог и немного покушать просто так с чаем:)

**oldeg** » Ср дек 21, 2011 5:42 pm

Кcюньчик писал(а):она прислала 200 г,

ой, это наверное я так прочитала, почему-то подумала 1 кг :oops:

**DolceVita** » Чт дек 22, 2011 12:35 am

Олечка, сколько же ты в этом месяце печенья напекла... :vkusno:

...да, всё такое вкусное... :vkusno:

Спасибо!

Твоих штолленов сегодня наделала - аромат на всю кухню... :vkusno:

Фото завтра будет. :wink:

**oldeg** » Чт дек 22, 2011 12:49 am

DolceVita писал(а):сколько же ты в этом месяце печенья напекла..

Машуль, не спрашивай :crazy:

Печенье через день делаются, то в садик, то в школу, то домой :skalka:

DolceVita писал(а):да, всё такое вкусное.

поэтому наверное и пеку постоянно

DolceVita писал(а):Спасибо

Угощайся

DolceVita писал(а):Скрытый текст

Здорово

**LASTO4KA** » Чт дек 22, 2011 1:05 am

красивое!

**oldeg** » Чт дек 22, 2011 1:16 am

LASTO4KA Спасибо Ириш :daisy:

**imaz** » Чт дек 22, 2011 2:38 am

Спешу к вам с отчетом.Испекла эти чудно хрустящие Кантуччини , которые тут же расхватали! Спасибо за такую вкуснятину! :daisy:

**oldeg** » Чт дек 22, 2011 9:27 am

imaz Хорошие кантуччи получились :good:

Спасибо за отчетик :Yahoo!:

**Хильда** » Чт дек 22, 2011 10:55 am

Девочки, уверена, что многие из вас знают как делать марципан в домашних условиях :skalka:

Но, на всякий случай, выложу рецептик марципана, вернее, аля-марципан :curtsey:

===========
Что нужно:
400 г миндаля (очищенного от кожицы)
200 г сах.пудры
200 г сахара (можно коричневого)
1 стакан воды

Что делать:
Из воды и сахара сварить сироп; довести до кипения и кипятить 20-30 сек. Сироп полностью охладить.
Миндаль положить в комбайн и размолоть до состояния пыли.
Потом добавить сахарную пудру и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить сахарный сироп.
Когда содержимое превратится в гладкую однородную массу - процесс завершен.
Хранить марципан лучше всего упакованным в пищевую пленку.
===========
Всех с наступающими праздниками и всех вам благ! :martini:

**Gnomus** » Пт дек 23, 2011 10:57 am

Открываю сейчас подарок новогодний от контрагентов, а там эти печенюшки прелестные!!! Вкууууусненькие очень!! Шоколадные)) с кофейком просто класс!!! :vkusno: