Говядина с редисом

[Муха]

500г говядины,
1 луковица,
500г редиса,
3 ст. л. подсолнечного масла,
1 ч. л. сахара,
0,5 ч. л. черного перца,
0,5 ст. кипятка,
соль.
Говядину порезать, как на бефстроганов, и обжарить с измельченным луков в перекаленном масле в течение 5 мин. Смешать сахар, соль, черный перец и кипяток, влить в сковороду с мясом, закрыть крышкой и тушить на слабом огне полчаса. Редис очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками и положить в сковороду с мясом. Тушить на слабом огне еще полчаса, после чего подать к столу.