Кулинарный навигатор - 4

Модераторы: Sindirella, Люсенок

Сообщение Nayt » Вс дек 18, 2011 12:05 am

Джейн Остин писал(а):Юля, очень красивый получился :good: Так много слоев :good:

Спасибо, так я сквозь тесто аж стол видела местами :D Вот и слоев получилось, увлеклась я растягиванием :D

Аринушка писал(а):Юля,ох и красавец. Самой захотелось,но мне принесли Киевский торт ,теперь только после него.Испеку обязательно.

У меня у самой еще штолены стоят (мало правда уже)) и панеттоне второй! А мне все неймется :D

Кстати, да. Яблок у меня три штуки, не крупные были. И в тесто при замесе я еще грамм 40 муки домешивала! Яйцо очень большое было, да и стаканы везде разные :D
Аватара пользователя
Nayt
 
Сообщения: 1123
Зарегистрирован: 21 окт 2011
Откуда: Тренто, Италия
Благодарил (а): 774 раз.
Поблагодарили: 845 раз.
Имя: Юля

Сообщение Аринушка » Вс дек 18, 2011 12:19 am

Nayt писал(а):А мне все неймется

Юленька,ото ж мы такие :D :D
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11966 раз.
Имя: Арина

Сообщение Sindirella » Вс дек 18, 2011 1:01 am

Nayt писал(а):Вот что у меня получилось:

Ох и красавец!!!!!
Юлечка, видишь, как хорошо, что ты к нам присоединилась! :friends:
У меня тоже штоллены в духовке. С Антошкой налепили в виде обычных штолленов, только маленьких. :D
Маркиза испекла. Огромный такой!!!
Еще завтра 2 штруделя и на пару дней выпечки хватит, надеюсь... :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Sindirella » Вс дек 18, 2011 1:02 am

Nayt писал(а): А мне все неймется

Мы здесь все такие... :lol:
Я вот сижу рецепты рождественских кексов изучаю... :lol:
Прозевала уже время!!! Надо срочно печь!!! :D :D :D
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение моника11111 » Вс дек 18, 2011 7:37 am

Девочки,штрудели отличные получились!Рада,что понравилоь!
Nayt писал(а):сквозь тесто аж стол видела местами

Юленька,так и должно быть-через тесто видно всю структуру полотенца,на котором раскатываешь.Почему на полотенце или скатерке,подпыленными самой капелькой мукой?Так нет вообще проблем с раскаткой,да свернуть рулет с помощью полотенца легче легкого.А с мороженым -да!!!Самое оно!
Девочки,короче написала я рецепт тот еще,но я не виновата,не думала,что в народ пойдет :(
Начинка-Яблоки,150гр сдобных сухарей(я сушу булочку на сухари ее,не берите панировочные сухари!!!Они размокают и получается пакость!!!50гр сл.масла,150г.сахара,100г.изюма,80ггрецких орехов,1ч.л.корицы.Это на полную норму теста.
И еще момент.Я делю готовое тесто на 2 половины.Так и раскатывать легче(и быстрее)и на противень помещается без проблем.
Кстати,вы пробовали штрудель с картофелем или капустной начинкой?Тесто вам уже знакомо,а начинка-ваша фантазия!

Джейн Остин (18 Dec 2011), Sindirella (18 Dec 2011)
Аватара пользователя
моника11111
 
Сообщения: 4882
Зарегистрирован: 11 июл 2010
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 593 раз.
Поблагодарили: 1423 раз.
Имя: татьяна

Сообщение CASI » Вс дек 18, 2011 10:46 am

Nayt писал(а):Вот что у меня получилось:

Юля, штрудель красавец !Ты наверно один большой делала ?
Nayt писал(а):Муж очень помогал,

Вместе веселей и работа спорится :)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение CASI » Вс дек 18, 2011 10:51 am

Sindirella писал(а):Еще завтра 2 штруделя и на пару дней выпечки хватит, надеюсь..

Ну, да :ROFL: Я тоже так всегда надеюсь :ROFL:
Sindirella писал(а):Я вот сижу рецепты рождественских кексов изучаю..

Я зарекалась печь до НГ. Купила форму под кексы. Надо же испробовать ее :ROFL:
моника11111 писал(а):Кстати,вы пробовали штрудель с картофелем или капустной начинкой?

Всегда считала, что только со сладкой начинкой их делают. Очень люблю начинку из капусты и картошки :vkusno:
Танюш, спасибо :)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение SmMasha » Вс дек 18, 2011 1:28 pm

Ух как же тут вкусно!Продуктивные выходные!
Штрудель надо будет тоже такой делать..Очень уж он :vkusno:
А хлеб красавчикк,я такой пекла уже, ох и какой он ароматный!
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение BlackWhite » Вс дек 18, 2011 2:27 pm

Тесто на хлеб замесила :) Скоро будем конфигурировать хлебушек и выпекать.
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.

Сообщение Sindirella » Вс дек 18, 2011 3:07 pm

У меня уже штрудели в духовке.
Ох и кайф с этим тестом работать!!!! :Yahoo!: Прямо как папиросная бумага, такое тонкое получилось! :Yahoo!:
Танюшка!!! Спасибо!!!
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение CASI » Вс дек 18, 2011 3:18 pm

Sindirella писал(а):Ох и кайф с этим тестом работать!!!!

Как я тебя понимаю !!! :ROFL:
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение Джейн Остин » Вс дек 18, 2011 3:22 pm

Танюшке надо выставить рецептик, столько отчетов будет.
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Джейн Остин » Вс дек 18, 2011 4:48 pm

Моника, спасибо, что выложила рецепт штруделя, :daisy: теперь будем знать где искать это потрясающее тесто. А девочки отнесут отчетики.

моника11111 (18 Dec 2011)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение моника11111 » Вс дек 18, 2011 4:53 pm

Да,ДА!!!!!Несите,неситееееееее :roll:
Аватара пользователя
моника11111
 
Сообщения: 4882
Зарегистрирован: 11 июл 2010
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 593 раз.
Поблагодарили: 1423 раз.
Имя: татьяна

Сообщение BlackWhite » Вс дек 18, 2011 5:44 pm

Вот мой хлебушек. Изюма дома не оказалось, потому с курагой делала. Очень вкусный получился и ароматный :)
Изображение
Аватара пользователя
BlackWhite
 
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 18 апр 2010
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 175 раз.
Поблагодарили: 1509 раз.


Кулинарный навигатор - 4

Вернуться в Чашка кофе после бала (побеседуем?)



cron