для теста: 2/3 ст. кефира, щеп. соли, 2 яйца, 1ч. л. разрыхлителя, 400 г. муки.
для начинки: 250 г. сыра фета, 1 яйцо, 15 г. масла.
замесить тесто, разделить на 6 честей, раскатать лепёшки. для начинки всё растереть вместе, и разложить и три лепёшки
залипить и обжаривать в большом количестве масла, чють болше чем на среднем огне
так ак я люблю сочетание соленоватого со сладким, мне они очень понравились с мёдом.
