Игра "Кулинарный поединок - 83"

Модераторы: Sindirella, Morvolna, Модераторы

Следующая

Выберете трех участников, блюда которых, по Вашему, достойны победы в этой игре

Опрос закончился Вт дек 13, 2011 9:42 pm

Юлька Владимировна
9
19%
Svetik+++
4
9%
SmMasha
5
11%
Buchy
4
9%
VikaSN
8
17%
++ukla++
10
21%
Sindirella
7
15%
 
Всего голосов : 47

Игра "Кулинарный поединок - 83"

Сообщение Sindirella » Пн дек 05, 2011 10:55 am

Начинаем восемьдесят третью игру!
Изображение
Многие, я думаю, видели эту кулинарную передачу? Нескольким шеф-поварам выдается абсолютно одинаковое количество продуктов и они, за заданное время, проявляют все свои кулинарные таланты.

Поиграем? :wink:

Правила игры:
1. Устанавливается очередность дежурных.

2. Дежурный составляет список продуктов (не более 10-ти), с указанием веса каждого продукта и на семью из 4-х человек. Нужно добавить, что это не меню на всю неделю, из заданных продуктов можно приготовить одно-два-три блюда

3. Все участники в течение недели готовят блюда из указанных продуктов, проявляют фантазию, ищут рецепты на сайте и форуме, приносят абсолютно новые, в общем, проявляют смекалку... и выставляют фото в качестве "отчетов". Обязательно нужно указывать сколько продуктов было израсходовано для приготовления каждого блюда и сколько всего осталось. (В расчет берем среднестатистическую семью - 4 человека. Т.е., если готовилось для двоих, то израсходованные продукты нужно умножить на 2, если в семье 6 человек, то делить на полтора.)
Порция на одного человека:
салата - от 150 грамм (на 4-х - 600 гр)
супа и основного блюда - от 250 гр. (на 4-х - 1 кг)
кускового мяса/рыбы/птицы - от 150 гр. (на 4-х - 600 гр) - и это в готовом виде, а не сыром!


По мимо списка можно использовать соль, сахар, муку, специи, приправы, соусы (кетчуп, майонез, томатная паста, лимон и т.п.), соду, дрожжи, крахмал ( сухой пудинг), желатин, какао, кокосовую стружку, растительное масло, чеснок, зелень, панировочные сухари, хлеб.
Так же можно использовать лук, морковь, орехи, мак, сухофрукты, шоколад, сливочное масло, мед, алкоголь, лимон если эти продукты не являются основными ингредиентами блюда или используются в малом количестве.
Но, запрещено приносить блюда, которые приготовлены исключительно из вспомогательного списка, т.н "шкафчика"



4. В конце недели подводим итоги и сообща выбираем лучшего шеф-повара! Оценивать будем количество блюд, приготовленное из заданных продуктов, оригинальность, подачу и т.п.

1-й победитель - это тот участник, который приготовил наибольшее количество блюд из заданного списка.
2-й победитель - это тот участник, которого выбрали другие участники путем голосования. (1-й победитель в голосовании не участвует).
3-й приз - за блюдо-фаворит. Это если по рецепту одного из участников приготовили 2 и более человека.
4-й приз - за выполненное задание недели (назначается Хозяйкой недели).

Список продуктов должен выглядеть примерно так:
Говядина - 500 грамм
Молоко - 1 л.
Рис - 300 гр.
Апельсины - 2 кг;
Сливочное масло - 200 гр;
Морковь - 1 кг;
Картофель - 3 кг;
Селедка - 1 шт;
Огурцы свежие - 1 шт;
Макаронные изделия - 500 гр.
1 бонус-продукт, любой, на выбор, но только ОДИН и используется в одном блюде!

Входить и выходить из игры можно в любое время и предупреждать об этом не обязательно. Если не понравился список продуктов или нет времени, или настроение не игривое - не играйте.

список на 83 неделю от Ириши LASTO4KA
1.1,5 кг куриного филе
2.1,5 кг свежей рыбы
3.крупа 500г рисовая
4.фрукты 1 кг(использовать только одно наименование)
5. 1 кг огурцы(солёные или свежие) брать одно из двух
6.кабачки или цуккини 1кг(свежие или мороженные)
7. 500г крабовые палочки
8.сыр 500г
9.сливки 1,5л.
10.картошка 1,5 кг
11.бонус.

задание недели: суши,роллы(норри у нас в шкафчике,если помните)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27580
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15411 раз.
Поблагодарили: 15801 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение SmMasha » Пн дек 05, 2011 10:57 am

С новой неделькой!
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение LASTO4KA » Пн дек 05, 2011 2:30 pm

ооооооооооо,началась моя смена :) сулья будет строгий но с любовью O:-) всех с новой частью.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение SmMasha » Пн дек 05, 2011 3:36 pm

Ириша,фарш рыбный можно?
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение LASTO4KA » Пн дек 05, 2011 4:23 pm

SmMasha SmMasha у тебя же рыба есть свежая,вот и делай из неё :)только в отчёте не фарш 500г,а рыба 500г пиши :wink:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение SmMasha » Пн дек 05, 2011 4:34 pm

Есть Босс!
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение LASTO4KA » Пн дек 05, 2011 4:38 pm

SmMasha :friends:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Юлька Владимировна » Пн дек 05, 2011 5:37 pm

Ну, что девушки, открываю новую неделю (я готовилась :beer: ).

Открываю заданием недели, Иришка, спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

Итак РОЛЛЫ
роллы.JPG
На нас четверых правда многовато получилось, мелкий с утра еще позавтракал.

На все не смотрите, там один вид не подходит :girl_blush:


А вот, что подходит Горячие роллы с курицей, огурцом и творожным сыром
роллы с курицей.JPG
Курица - 300 гр., огурец - 50 гр., рис сырой- 135 гр (вареный - 400), сыр творожный -70 гр.


Роллы с рыбой, огурцом, творожным сыром, кунжут из шкафика.
роллы с рыбой.JPG
Рыба - 300 гр., рис - 135 гр., огурец - 50 гр., сыр творожный - 70 гр.



Остаток:
1.1,2 кг куриного филе
2.1,2 кг свежей рыбы
3.крупа 230г рисовая
4.фрукты 1 кг(использовать только одно наименование)
5. 900 кг огурцы(солёные или свежие) брать одно из двух
6.кабачки или цуккини 1кг(свежие или мороженные)
7. 500г крабовые палочки
8.сыр 360г
9.сливки 1,5л.
10.картошка 1,5 кг
11.бонус.
Приз: творог - 500 гр.
[s]Задание недели - роллы[/s] :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Последний раз редактировалось Юлька Владимировна Пн дек 05, 2011 6:55 pm, всего редактировалось 3 раз(а).
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11486
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Джейн Остин » Пн дек 05, 2011 5:54 pm

Юля, какая красота! :Bravo: Хорошо неделю открыла, молодец :Bravo:

Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8999 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина

Сообщение LASTO4KA » Пн дек 05, 2011 6:10 pm

Юлька Владимировна ты брала рис два раза? тебе мало было 150 г?

роллы класс! :vkusno:

Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение SmMasha » Пн дек 05, 2011 6:16 pm

Юля,вкуууусно!
Я сегодня делала на посиделки с подружками..Делала и думала не забыть бы сфотографировать..И забыла..Вспомнила,когда осталось чуть чуть..Так что покажу позже и мало!

Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение CASI » Пн дек 05, 2011 6:19 pm

Юлька Владимировна писал(а):Открываю заданием недели,

Вот так открыла неделю :good: Супер !!! :)

Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение LASTO4KA » Пн дек 05, 2011 6:40 pm

Юлька Владимировна писал(а):Горячие роллы с курицей,

где рецепт смотреть?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Юлька Владимировна » Пн дек 05, 2011 6:43 pm

LASTO4KA писал(а):Юлька Владимировна ты брала рис два раза? тебе мало было 150 г?


Ирин, на 8 палочек роллов (которые потом делили каждый на 8 роллов) ушло полтора граненого стакана сырого риса, это получается 270 гр. :shock: Аааа, пойду верну 30 гр. в продуктовую корзинку :Yahoo!:
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11486
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юлька Владимировна » Пн дек 05, 2011 6:50 pm

LASTO4KA писал(а):
Юлька Владимировна писал(а):Горячие роллы с курицей,

где рецепт смотреть?


В голове :D .

Курица обжаривается, добавляется соевый соус, чуть-чуть тушится.
Складывается ролл рисом наружу (на сайте рецептов много), обваливаются в сухарях и жарится. По идее нужно в темпуру (яйцо, холодная вода, темпурная мука) еще окунать, но у нас на этой неделе яиц нет :cry: , поэтому смазала чуть - чуть майонезом, чтобы сухари прилипли.
Аватара пользователя
Юлька Владимировна
 
Сообщения: 11486
Зарегистрирован: 18 окт 2011
Откуда: Россия Самара
Благодарил (а): 2513 раз.
Поблагодарили: 7638 раз.
Имя: Юлия


Следующая

Игра "Кулинарный поединок - 83"

Вернуться в Кулинарный поединок



cron