Салат "Свинина с овощами"

[lulek]

Интресное сочетание ингредиентов, незабываемый вкус

состав:
свинина - 400 гр
картофель - 4 небольших клубня
капуста - 200 гр
свекла - 1 шт
морковь - 1 шт
для заправки майонез
соль по вкусу

Нарезаем брусочками свинину обжариваем солим чуть чуть, картофель очищаем и тоже обжариваем чуть чуть посолить.
Морковь и свеклу чистим и натераем на терке для корейской моркови или режем тонкой соломкой, капусту шинкуем.
все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и солим по вкусу.
Приятного аппетита!

[Symbyryanka]

я первая интересное сочетание постараюсь приготовить в ближайшее время

[КЛЕОПАТРА_]

А свекла и морковь - сырые?
Непрововала еще такого салатика.
Спасибо за рецепт.

[Morvolna]

lulek Юля,интересный рецепт!

[--ВКУСНЯШКА--]

Делаю такой салат(знаю его под названием "Чафан "),только не заправляю майонезом.Раньше помнится во времена моего детства мама и бабушка когда делали его морковь и свёклу добавляли сырыми, я же сейчас- морковь делаю по -корейски,свёклу беру варёную,тру тоже солмкой(точнее режу,у меня нож) как и морковь,добавляю чесночка немного и специй для моркови по-корейски. Вкусно

[Замужняя]

ойойой...интересное сочетание...но боюсь салат на любителя...или я ошибаюсь?

[lulek]

все овощи сырые, да салат на любителя
для вкуса можно добавить чесночка.

[irina_k]

В нашей семье такой салат (только без картофеля) называется «Козел в огороде». Овощи (сырую свеклу (2 ср.), сырую морковь (3 ср.) и капусту) я тру на крупной обычной терке, так, чтобы получилось три приблизительно одинаковые кучки, не солю. Свининку (500 гр.)обжариваю с луком (1 ср. луковица) (солю как обычно, лук жареный у нас не все любят, поэтому режу его очень меленько и хорошо ужариваю). Мясо остужаю и смешиваю с овощами, добавляю немного (1-2 без верха ст.л.) майонеза, иногда добавляю еще и пучок петрушки. Разметают вмиг. И сытно, и вкусно, и овощи полезны!!! И еще, в семье моей подруги салат по рецепту lulek называют «Еврейским». На большое блюдо выкладывают кучками потертую свеклу, морковь, капусту, картофель фри, а в центр — мясо и на глазах гостей все это перемешивают не добавляя майонез (считают, что жаренное мясо, жаренный картофель да еще и майонез — слишком вредно для такого здорового блюда как салат). А на сайте я нашла рецепт, похожий на подругин салат, но называется «Французкий». Сколько людей, столько и вкусов! Всем приятного аппетита!