Праздничный чизкейк с глинтвейном

**Anchie** » Чт янв 06, 2011 1:38 pm

Аринушка Арина, спасибо :daisy:

**lynx** » Чт янв 06, 2011 5:22 pm

Анечка, как всегда, в приятном шоке от Ваших рецептов

где бы еще время взять, чтобы все успевать готовить?

очень красиво, аккуратно и конечно же, оригинально!

**Helenka-46** » Чт янв 06, 2011 7:04 pm

Очень красивый, элегантный чизкейк! :shock:

Действительно, праздничный! :good:

**Anchie** » Чт янв 06, 2011 8:10 pm

lynx
Helenka-46
Спасибо за добрые слова!

**josephine** » Сб янв 08, 2011 10:45 am

Какое красивое ровное желе! :Bravo:

**Улаша** » Вс янв 09, 2011 10:40 am

Умница, ты наша :Bravo:

! Сколько же прекрасных идей в твоей голове возникает! Одна другой лучше. Хозяюшка. :good:

Спасибооооо! Так держать. :daisy:

**Anchie** » Вс янв 09, 2011 3:53 pm

josephine
Улаша
Спасибо большое за такие добрые слова!! :daisy:

**оксана 22** » Пт янв 14, 2011 4:59 pm

А глинтвейн- :girl_blush:

это вино с пряностями, апельсином и яблоками? Как лично Вы его готовите?
Спасибо!
У Вас потрясающие рецепты :good:

и красивые фото :photo:

!

**Anchie** » Пт янв 14, 2011 5:58 pm

оксана 22 Спасибо большое за добрые слова :daisy:

Именно для этого пирога я покупала уже готовый глинтвейн в магазине. У нас их много очень продается под Рождество. Но иногда сама готовлю, для этого нужна бутылка красного сухого вина, 100 г сахара и смесь для глинтвейна, в которую входят палочка корицы, коробочки кардамона, несколько шкурок померанца, сушеный имбирь, темный изюм и гвоздика. Все это смешивается и разогревается до 80С (то есть не доводится до кипения) и томится 15-20 минут под крышкой, я еще добавляю звездочку аниса и дольки свежего апельсина.

**Anna Ran** » Вт ноя 29, 2011 12:49 pm

Anchie Анют,я давно заглядывалась на твой чизкейк,а вот тут в предрождественскую пору наконец-то решилась!
восхитительно получилось!
спасибо тебе,дорогая,за неисчерпаемую оригинальность и идеи! :Rose:

оля oldeg у нас королева маффинов,а ты королева чизкейков! :wink:

основу делала по рецепту кекса в кружке,с добавлением обилия рождественских приправ)чтоб по вкусу на то печенье похоже было.
ну теперь к делу!

а этот кусманчик тебе!

**Anchie** » Вт ноя 29, 2011 7:04 pm

каканечка Вау, Аня, какой красивый! Ты первая, кто попробовал этот пирог :wink:

Спасибо за доверие и одобрение :daisy:

**МамусьВикусь** » Пт мар 01, 2013 2:25 pm

Anchie Аня, у меня вопрос к тебе - насколько принципиально добавлять яйца в чиз?

**Anchie** » Пт мар 01, 2013 2:48 pm

МамусьВикусь Вика, конечно, это непринципиально. Но, на сколько я знаю, взбитые яйца придают начинке воздушность. Кто-то просто добавляет взбитые белки.

**МамусьВикусь** » Пт мар 01, 2013 2:54 pm

Anchie писал(а):МамусьВикусь Вика, конечно, это непринципиально. Но, на сколько я знаю, взбитые яйца придают начинке воздушность. Кто-то просто добавляет взбитые белки.

Да, я в курсе. Но у тебя чиз не выпечной, яйца не проходят тепловую обработку. Меня только это смущает. Спасибо, подумаю. :girl_yes:

**Anchie** » Пт мар 01, 2013 4:06 pm

МамусьВикусь Вика, если смущает, то не используй их. Всеравно, я думаю, получится нежный чиз и вкусный, может только не такой воздушный :wink: