свинные ребрышка с каштанами

[soloha10]

Ребрышка промыть,просушить и обжарить на сильном огне.Сложить в кастрюлю ,посолить,поперчить,добавить стакан бульйона или воды и тушить на медленом огне.Каштаны очистить от кожуры и добавить к мясу.Где-то через час добавить стакан красного сухого вина и тушить минут 30.Вконце выдавить через прес 3 зубчика чеснока и зелень(кто ,что любит).Очень вкусно.

[Лизетка]

как интересно... А где пропорция, простите.. на кило ребер кило каштанов или как?

ребрышкИ пожалуй будут в большинстве

[soloha10]

Извините,исправляюсь.
1 кг. ребер и 350-400 гр каштанов.

[SAB KBE]

Очень интересно. Обязательно попробую.Спасибо.Ребрышки люблю и готовлю часто, а вот с каштанами не пробовала.

[Helenka-46]

У нас на рынке продаются каштаны , но я их ни разу не пробовала, даже вкуса не представляю Интересненько... , тем более с мясом!