Куриные рулетики на овощной подушке

Модератор: Модераторы

Куриные рулетики на овощной подушке

Сообщение Муха » Пт янв 02, 2009 2:04 pm

600г куриного филе,
200г сметаны,
2 яйца,
100г майонеза,
3 моркови,
5 картофелин,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
соль, черный перец, зелень.
На дно глубокой сковороды выкладываю морковь, нарезанную кружочками, картофель - соломкой и мелко нарезанный лучок. Не перемешивая, поливаю растительным маслом, добавляю чуть-чуть горячей водички, подсаливаю и смазываю сметаной (100г), смешанной с одним яйцом. Куриные грудки (без кожи) нарезаю тонкими язычками в длину, немного подсаливаю, посыпаю черным перчиком. На каждый кладу немножко чеснока и сворачиваю рулетиками, укладываю их на овощи по кругу. Сверху все заливаю соусом из сметаны, яйца, майонеза и любой мелко нарезанной зелени. Запекаю в горячей духовке 35 мин. Получается вкусное блюдо с золотистой корочкой.

фото из отчётов вставлено модератором

Изображение

Изображение

VikaSN (23 Jan 2012), AnCoLia (26 Jan 2012), oldeg (30 Jan 2012), Ленока (02 Feb 2012), Djudi (15 Mar 2012)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 684 раз.
Поблагодарили: 736 раз.
Имя: Алена

Сообщение Morvolna » Пн янв 23, 2012 12:33 am

Муха Алена,принесла тебе отчетики
кур2.jpg
так выкладывала рулетики
кур1.jpg

Получается очень хороший ужин : и гарнир , и мясо в одной тарелке :D :good: :vkusno:
Готовила уже дважды ,вкусное блюдо.Меняла только зелень :D :girl_pardon:
кар1.jpg
И еще,в рулетики во второй раз заворачивала по кусочку сыра.Вкусно :vkusno:
Спасибо за рецепт :Rose:

Муха (23 Jan 2012)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32871
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20463 раз.
Поблагодарили: 20620 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение oldeg » Пн янв 23, 2012 3:22 pm

Муха Алён, спасибо за рецепт запеканки. Очень вкусно получилось :good: :daisy: :daisy: :daisy:
2012_01_23_9999_42.JPG

2012_01_23_9999_73.JPG

Муха (23 Jan 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29213 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Milaja » Вт янв 24, 2012 3:16 pm

Алёна, и от меня большое спасибо принимай! :daisy: Очень вкусно получилось! :vkusno:
005.JPG

006.JPG
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6817 раз.

Сообщение Миоко » Вт янв 24, 2012 8:09 pm

Алена держи отчет и спасибо :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19997 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Room » Ср янв 25, 2012 10:08 pm

Алёна, спасибо огромное. бесподобно :vkusno:
204.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5359
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2256 раз.
Поблагодарили: 3852 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Муха » Чт янв 26, 2012 8:01 pm

Morvolna ,
oldeg ,
Milaja,
Мицке,
Room
Просто слов нет, какая красота!!!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 684 раз.
Поблагодарили: 736 раз.
Имя: Алена

Сообщение CASI » Чт янв 26, 2012 9:27 pm

Аленка, и я принеслафотки отчитаться. Очень очень вкусно. И быстро. Спасибо большоооое :)
Первый раз рулетики из грудки, второй с куриными частями.
Вложения
Изображение 071.jpg
Изображение 078.jpg

Муха (27 Jan 2012)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение AnCoLia » Пт янв 27, 2012 11:05 pm

И я несу своё спасибо!!!!! Только у меня за 30 минут картошка ещё хрустела, добавила ещё 30 минут, но по моему надо было ещё столько же подержать в духовке, и морковь тоже не очень пропеклась. Но если долго держать то пригорела бы совсем! Готовила на 200°C
Всё равно вкусно! Спасибо!!!
Вложения
P1251681.JPG

Муха (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4829 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Марина

Сообщение Sindirella » Сб янв 28, 2012 10:39 pm

Алена, вкусное блюдо! Спасибо за рецепт!
062.JPG

Муха (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
Sindirella
 
Сообщения: 27571
Зарегистрирован: 13 окт 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 15409 раз.
Поблагодарили: 15764 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Navinka » Вс янв 29, 2012 5:39 pm

Спасибо за рецептик! Сами рулетики очень понравились - добавляла внутрь в часть просто чеснок, в часть чеснок с сыром и в еще часть помидорки с сыром :vkusno: Больше всего понравились просто и с сыром. Картошка с морковью получилась сладковатой - может перчика нужно было побольше насыпать правда и чесночка в заливку выдавить... В общем сами рулетики еще буду делать точно,а над "подушкой" поколдую :girl_pardon:
1.jpg

2.JPG

Муха (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение vitulia23 » Вс янв 29, 2012 5:46 pm

Аленушка,прими и мои рулетики.Спасибо большое,очень вкусное блюдо да и готовить совсем не хлопотно.
Изображение
Изображение
буду готовить еще

Муха (29 Jan 2012)
Аватара пользователя
vitulia23
 
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 15 ноя 2009
Откуда: Украина,г.Геническ
Благодарил (а): 1696 раз.
Поблагодарили: 3127 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Муха » Вс янв 29, 2012 6:45 pm

CASI Очень красиво!
AnCoLia Вот странное дело, у меня с картошкой тоже периодически проблемы...
Sindirella Рада, что понравилось!
Navinka Главное - идея, а потом начинается творчество. :)
vitulia23 На здоровье!
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 684 раз.
Поблагодарили: 736 раз.
Имя: Алена

Сообщение AnCoLia » Пн янв 30, 2012 12:52 am

странно, в фотографиях только моего отчёта нет!!!
Аватара пользователя
AnCoLia
 
Сообщения: 4035
Зарегистрирован: 7 июн 2009
Откуда: Брюссель, Николаев, Ереван
Благодарил (а): 4829 раз.
Поблагодарили: 4568 раз.
Имя: Марина

Сообщение Муха » Пн янв 30, 2012 6:57 pm

AnCoLia Я не виновата!!! :Search:

AnCoLia (01 Feb 2012)
Аватара пользователя
Муха
 
Сообщения: 979
Зарегистрирован: 20 окт 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 684 раз.
Поблагодарили: 736 раз.
Имя: Алена


Куриные рулетики на овощной подушке

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят