Запеканка из картофеля с мясным фаршем и луком-пореем

**josephine** » Вт июн 07, 2011 9:51 am

На форму 23см на 18см

Что нужно:
10 средних картофелин
250г говяжьего фарша
2 помидора
1 стебель лука-порея(белая часть)
50г сливочного масла
50мл сливок 23%
50г тертого сыра
1 ч.л.зернистой горчицы
1 яйцо
по щепотке сушеного тимьяна и
мускатного ореха
растительное масло
соль,перец

Что делать:
1.Картофель нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде до готовности.Картофель слить,размять в пюре и смешать со сливочным маслом.
2.Порей нашинковать кольцами.Обжарить до золотистого цвета.Переложить в миску.Обжарить фарш.Вместе с измельченными помидорами.Приправить солью и перцем.
3.В форму уложить половину картофельного пюре,порей и фарш с помидорами.Накрыть оставшемся пюре и разровнять поверхность.
4.Разогреть духовку до 220 градусов.Соединить в миске сыр,горчицу,соль,перец,тимьян и мускатный орех.Добавить сливки и яйцо,все хорошо перемешать и вылить в форму.Запекать 20мин.

**Жюльенка** » Вт июн 07, 2011 10:07 am

Мариш, какая аппетитнаяяя! :good:

Вкусненькая запеканочка :vkusno:

**josephine** » Вт июн 07, 2011 10:15 am

Жюльенка писал(а):Мариш, какая аппетитнаяяя! Вкусненькая запеканочка

Юличка спасибо!

**fotini** » Вт июн 07, 2011 5:07 pm

стебель лука-порея(белая часть

я использую и зелёную часть

Мариночка,спасибо за рецепт :good:

**josephine** » Вт июн 07, 2011 6:23 pm

fotini писал(а):
стебель лука-порея(белая часть

я использую и зелёную часть
Мариночка,спасибо за рецепт

Свет а я вот кстати никогда не использую зеленую только белую часть

**aduanista** » Пт сен 16, 2011 10:46 pm

Марина, делала сегодня запеканку по вашему рецепту - забыла сфотографировать, ну а теперь уже поздно - всю съели )) Спасибо, получилось супер!

**josephine** » Вс сен 18, 2011 1:08 pm

aduanista писал(а):Марина, делала сегодня запеканку по вашему рецепту - забыла сфотографировать, ну а теперь уже поздно - всю съели )) Спасибо, получилось супер!

Наталья,жаль что фотки нет

Но самое главное что вам понравилось :Yahoo!:

**barsik75** » Ср ноя 09, 2011 2:17 pm

замечательная запеканка, очень сытно и вкусно. :vkusno:

**Hannusja** » Ср ноя 09, 2011 2:49 pm

Марина, очень понравился рецепт! Никогда еще не готовила картофельную запеканку

**josephine** » Чт ноя 10, 2011 5:42 pm

barsik75 писал(а):замечательная запеканка, очень сытно и вкусно.
запеканка картофельная.jpg

Света спасибо за отчет!

**josephine** » Чт ноя 10, 2011 5:43 pm

Hannusja писал(а):Марина, очень понравился рецепт! Никогда еще не готовила картофельную запеканку

Попробуйте не пожалеете!

**Римма ум Марат** » Пт авг 24, 2012 6:27 pm

ох какая вкуснотень

**josephine** » Пт авг 24, 2012 9:04 pm

Римма ум Марат писал(а):ох какая вкуснотень

Римма спасибо

Я старалась

Запеканка из картофеля с мясным фаршем и луком-пореем

Запеканка из картофеля с мясным фаршем и луком-пореем

Фото-отчеты

Запеканка из картофеля с мясным фаршем и луком-пореем